Question

炒长豆角用不用焯水，炒长豆的家常做法

Answer 1

主料：长豆角200g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量

步骤：

1、豆角摘洗干净

2、切段备用

3、五花肉切片，小葱切碎

4、热锅放油，放入肉片 小葱翻炒至变色

5、放入长豆角

6、放入适量的酱油

7、不停翻炒，直至豆角熟透，加入盐调味即可出锅

Answer 2

Answer 3

炒长豆角前要焯水吗？注意这几个步骤，炒出来的长豆角，上桌光盘

Answer 4

• 主料

• 长豆角

  500g

• 辅料

• 肉末

  50g

• 盐

  1勺

• 鸡精

  半勺

• 酱油

  1勺

• 蒜

  半个

• 步骤

• 1.准备的长豆角洗净切成段，蒜去皮洗净

• 2.锅里放水烧开，放入盐，油再倒入切好的长豆角煮开

• 3.长豆角煮八成熟捞出过冷水备用

• 4.锅里放油倒入肉爆香

• 5.再倒入过冷水后的长豆角翻炒

• 6.翻炒均匀后加入盐，鸡精，酱油调味，再放入蒜炒均匀即可

• 小贴士

• 长豆角煮好后可以放入冷水过一下，可保持翠绿