Question

无油南瓜饼怎么做如何做好吃

Answer 1

• 南瓜加切块加点水加入红糖放微波炉里高火10分钟，取出后放搅拌机里打成泥。

• 依据南瓜的量加入面粉，不会太稀就可以，搅拌均匀，再加入1小勺泡打粉。

• 在模具里抹上薄薄一层油放粘，倒入以上的面糊混合物。

• 撒上芝麻，震一震模具，放入烤箱中层，上下火150度20分钟即可。

• 加一点粘米粉可以使南瓜饼更有质感，不至于太过黏糯，制作和水煎时不会粘手粘锅，吃起来也不会粘牙；做南瓜饼我的心得是不要过量夹馅儿，无论是豆沙馅还是黑洋酥馅儿，多了容易破，且吃口太甜腻；适度的量可以使皮馅儿更融合，符合大多数人的口感...