土豆淀粉怎么做凉粉

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2021-03-25
知道答主
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用土豆差稿淀粉亏告制作的虚空孝美食

恒美光合作用测定仪
2018-06-09 · TA获得超过316个赞
知道小有建树答主
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  土豆淀粉100克,兑500克清水,没有称可以用杯子量,一杯淀粉兑5杯水,将调好的面糊水倒入锅内,开火,边煮边圆启烂搅拌,将其熬煮粘稠,找一个容器,将其放冰箱冷藏,至凝固,切成细条,配上橘漏自己喜欢的佐料即可。
  补充:
  凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入旁大已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状
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