开超市从选址、采货、店面、管理、运营、品牌、资本、眼光等研究。当然是有风险的。
选址要选择消费相对集中,竞争相对落后,交通相对便利,门前最好有足够停车的场地;
财货要力求质量和品牌都过硬,价格要实在。品项要力求和地方消费对口而丰富,并新鲜;
店堂要整洁宽敞明亮。店面要尽可能富有文化品位,要给人以正规经营有独到的企业文化的品牌信誉感觉,设备要相对现代化;
在尽可能降低开支的情况下,要跳出家庭作坊式的管理模式,并在经营中提升人性化管理层次。货物要摆放有序,明朗清晰,有层次感。既要琳琅满目,又要一目了然。分类要明确,并能让冷销和热销的商品相互带动,不留死角。
员工管理要有成文的规章制度,要恩威并施,有罚有奖。要定期给员工召开表扬和奖励会议,并定期进行专业技术培训和商业道德培训,要经常组织员工到大的兄弟单位参观学习。要时时掌握竞争单位的各方动向。店内要时时保持整洁,货物要时时保持丰富充实。
在店内的经营过程中,从开业典礼,到促销宣传,都要给人一个正规、实在、热心、负责、先进、有实力的感觉。并在经营过程中,不断创新服务思路,提高顾客对你的依赖性,形成习惯;
不论是店面装修还是店内布置,都要富有品牌形象。店内商品更要以品牌化支撑整个店面形象,一线品牌要压低价格,二线品牌要适当加大利润空间,同时要组织品质较好的独家专有货源,这样可以更大的提高利润空间来降低知名品牌的销售价格和促销力度,使你得到更有利和稳定发展;
要储备充足的资本,准备随时参与新的竞争对手应战。
要有长远的战略眼光,随时准备有新的竞争对手出现。在选择店面的时候最好要选择能够扩建的建筑环境,因为现实社会是一个高速发展的社会,无论你在哪里开店都有随时被吃掉的可能。因此你必须得现有准备,即使失败也不会太惨。
为什么呢,转让的不也一样吗,我想先转让一个4,5万的便利店慢慢的积累经验,这样行吗
不行,你以为别人傻啊,有钱不挣,转让的大大部分都是生意不好所以转让的,只有小部分才是因为家庭问题。。。。。懂吗