Question

星巴克咖啡豆种类

星巴克咖啡豆种类星巴克咖啡豆有多少种，正常点一份拿铁或者摩卡美式咖啡等，他都是一种咖啡豆嘛，还是不同咖啡用的不同的咖啡豆，因为我想买点星巴克的豆，但是好多种不知道如何选择

Answer 1

现以星巴克网站的菜单原文为例，翻译并附注解如下：

一、Mild，活泼的风味
Brazil Ipanema Bourbon™ 巴西伊帕内玛波旁
Mellow and soft, with hints of cocoa.
(版主注：不知道你是否有听过Stan Getz的这张唱片”The Girl From Ipanema “来自伊帕内玛的女孩,这张唱片在美国爵士界掀起了一股拉丁爵士乐风潮，来自巴西的音乐家从此把拉丁音乐永远地留在了美国乐坛。事实上“The Girl From Ipanema”这首歌，也有一段极浪漫的真实故事。巴西的作曲家Antonio Carlos Jobim与Vinicius de Moraes两人经常在Ipanema海滩附近的Veloso露天酒吧饮酒作乐。两人不约而同的看见一位青春活泼，全身古铜色皮肤的女孩，摇曵生姿轻摆过他们眼前，然后消失在海滩的人群之中。在灵感触发之下，便谱成了这首红遍全南美的“The Girl From Ipanema”。)

Colombia Nariño Supremo 特级哥伦比亚拿里诺
Full-bodied with satisfying walnut flavors.
（版主注：拿里诺是哥伦比亚最好的咖啡产地。特级拿里诺是最好的哥伦比亚咖啡。它具有厚重的口感并有着非常独特的胡桃的味道。星巴克特有其专卖权）

Conservation Colombia哥伦比亚
From Colombia to you.

Decaf House Blend家常综合咖啡（低咖啡因）
A well-rounded, lively favorite.

Decaf LightNote Blend®
Smooth and round, with a crisp finish.
(available in whole bean only)

Decaf Shade Grown Mexico墨西哥荫下栽种咖啡（低咖啡因）
Light-to-medium bodied with a refreshing finish.
（版主注：在1970年代日照栽种(sun-grown)的种植技术发明之前，几乎所有品种的咖啡都是使用荫下栽种(shade-grown)技术，在大树荫下有限的面积中成长。由于技术化或日照栽种的技术使咖啡产量大增，目前全世界咖啡有半数系以此法栽种，但也导致物种丰富的森林栖息地遭到破坏，化学肥料和杀虫剂的使用日增，过去25年来，循季节迁徙的鸣禽及其它物种的栖息地骤减。 因此环保人士呼吁咖啡销售业者，增加荫下栽种或完全不使用化学物质的有机咖啡(organic coffee)，以减少日照栽种咖啡的种地面积。由于咖啡主要产地与维持物种多样性的地区多所重叠，若改种荫下栽种或有机咖啡，对候鸟主要栖息地中南美洲的保护至关重要。）

Fair Trade coffee公平贸易咖啡
A dynamic blend of washed Arabica coffees with a flavor profile
similar to Latin American coffees.
（版主注： 近半个世纪以来，世界市场上初级产品价格不断下滑，发展中国家农民收入日益恶化。以咖啡为例，在亚洲、非洲和拉美等地，直接从事咖啡业的农户和种植工人达2000万至2500万人，咖啡出口收入直接关系到他们的生存。可近年来，虽然咖啡成品的零售价没有什么明显变化，但实际上，世界市场上咖啡豆的价格已经降到40年来的最低点，许多中小咖啡农户因此陷入困境。在英国，一瓶100克的速溶咖啡零售价约合人民币22元，生产咖啡豆的乌干达农民实际拿到的却只有3角钱，仅占零售价的1.4%。1997年，包括英国、法国、德国、比利时在内的欧洲13个国家和美国、加拿大、日本等国的公平贸易组织联合成立了“国际公平贸易标识组织（FLO）”，总部设在德国波恩。为了便于消费者辨认和进行跨国贸易，该组织2002年决定，推出全球统一的“公平贸易”标识。
咖啡是第一种被贴上“公平贸易”标识的产品，种植咖啡的农民从中得到了实实在在的好处。智利符合FLO标准的生产者去年以每磅1.26美元的价格售出了咖啡豆，而当时美国纽约期货市场上的价格仅为每磅47.35美分。不过，FLO并不直接出资收购产品，而是通过推广“公平贸易”标识，动员大公司加入。公平贸易组织曾经在星巴克咖啡店门前举行过几次宣传活动，FLO的成员举着咖啡农辛苦劳作的照片，告诉去星巴克喝咖啡的人，“一个种植咖啡的农民拼死拼活售出一公斤咖啡豆的所得，要比我们这儿的咖啡店卖一杯意大利咖啡赚到的少得多”。FLO的成员还打出标语，“尝尝公平的味道”，向消费者介绍有着“公平贸易”标识的咖啡。许多人当即离开了星巴克，把“公平贸易”咖啡买下来带走。FLO法国分支机构产品部负责人西蒙曾说到，“如果让消费者了解到，他们每买一袋‘公平贸易’咖啡就是在帮助一名咖啡种植者，我想很多消费者不会吝惜多花一点钱。”在这种宣传攻势下，星巴克也加入到公平贸易活动中，每年以FLO规定的收购价向符合标准的生产者购买产品，加工后贴上“公平贸易”的标识在店里出售，并向FLO组织支付标识使用费。 ）

House Blend星巴克家常综合咖啡
Our most popular coffee...light and lively.
（版主注： 星巴克卖的最好的咖啡）

House Blend Filter Packs家常综合咖啡粉（滴滤式用）
Sometimes we don't have time to grind.

LightNote Blend®
Smooth and delicate with a clean finish.
(available in whole bean only)

Organic Shade Grown Mexico墨西哥荫下栽种咖啡
Shade grown. . .crisp, refreshing aftertaste.

Starbucks Breakfast Blend星巴克早餐综合咖啡
Flavorful and light with sparkling acidity.

二、Smooth，浓郁的风味

Arabian Mocha Java 阿拉伯摩卡爪哇
An ancient blend, powerful and exotic.

Caffè Verona®意大利维罗纳咖啡
Full and creamy, with a sweet finish.

Decaf Caffè Verona®意大利维罗纳咖啡（低咖啡因）
Full and creamy, with a sweet finish.

Decaf Espresso Roast意大利特浓烘焙咖啡（低咖啡因）
Smooth, sweet and intense.
(available in espresso grind)

Decaf Mocca Java 摩卡爪哇（低咖啡因）
Spicy and satisfying.

Espresso Pods意大利特浓
Dense, caramelly-sweet, and ready to go!

Espresso Roast意大利特浓烘焙
Dense and caramelly-sweet.

Guatemala Antigua危地马拉安提瓜
Elegant and intriguing.

New Guinea Peaberry新几内亚小果
Medium-bodied with a distinctive herbal flavor.

Serena Organic Blend塞丽娜综合咖啡
Smooth acidity with citrus & floral aromas.

Yukon Blend®优肯综合咖啡
Mellow and well-rounded.

三、Bold，粗旷的风味

Arabian Mocha Sanani 阿拉伯摩卡圣那里
Wild and exotic, with an aroma of spice.

Decaf Sumatra印尼苏门答腊（低咖啡因）
Our most flavorful decaf, bold and earthy.

Ethiopia Sidamo埃塞俄比亚斯丹摩
Smooth and elegant, with a floral aroma.

French Roast法兰西烘焙
Our darkest roast, smoky and intense.
（版主注：星巴克烘焙的最久的咖啡 ）

Gold Coast Blend®黄金海岸
A bold blend...rich and sophisticated.

Italian Roast意大利烘焙
Sturdy and roasty-sweet.

Kenya肯尼亚
Bright citrus notes with deep aroma of fruit and wine.

Komodo Dragon Blend®印尼科莫多综合
Earthy and smooth bodied.

Sulawesi印尼苏拉威西
Smooth, buttery, earthy and elegant.

Sumatra印尼苏门答腊
Intense, earthy, and aromatic.

Answer 2

苏门答腊咖啡豆：这种咖啡起源与印度尼西亚岛，带有与众不同的香料味。它醇度厚重，口感顺滑，伴随着草料的香味和泥土的芬芳。回味持久，几乎感觉不到酸味。
危地马拉安提瓜咖啡豆：这里的每一杯咖啡都传递着始终如一的风味。清香的柠檬味，可可味伴随着柔和的香料味，呈现出这个地区的咖啡豆特有的优雅口感。
埃塞俄比亚咖啡豆：口感顺滑，有层次感，带有香料味。因其绝佳的风味和产地在咖啡历史上重要的地位广受采购商和烘焙师的追捧。
肯尼亚咖啡豆：颗粒较大，有水果风味。丰富的层次感中包含了黑素栗、新鲜黑莓、甚至是酸葡萄柚的味道。
东非咖啡豆：具有独特的芬芳，并伴有类似红酒的果酸味。令人回味无穷。
巴布亚新几内亚咖啡豆：具有浓厚的草药味，醇度浓郁。