隔夜的带壳熟鸡蛋可以吃吗?

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生活社会百事通
高粉答主

2020-10-14 · 专注解答问题的热心市民
生活社会百事通
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隔夜的带壳熟鸡蛋可以吃。

鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也是这个道理,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,蛋黄是半液体状那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

扩展资料

几种不能食用的隔夜菜:

1、隔夜散装卤味:卤味是大家喜欢吃的下酒菜,不少人喜欢把吃剩下的卤味放冰箱“过夜”,这种做法有很大的食品安全隐患,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险,易滋生霉菌、嗜冷菌等。卤味最好当天吃完,不要久放。

2、隔夜绿叶菜:部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐。

参考资料来源:人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死

参考资料来源:新华网-6种隔夜菜最好扔掉 这才是剩饭菜最科学处理方式

职场导师小周
高粉答主

推荐于2017-09-18 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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  隔夜的带壳熟鸡蛋可以吃。
  鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适,胀气等情形。
  但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。
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匿名用户
2013-06-14
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没坏就能吃的,这个没有关系。蛋只要不坏就可以吃,但是在营养上会不会流失掉一些就不知道了。
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匿名用户
2013-06-14
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可以吃
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瀹忦煂C3
2020-12-07 · TA获得超过1445个赞
知道小有建树答主
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隔夜鸡蛋还能吃吗?我也刚知道,叮嘱家人

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