Question

海参可以和哪些蔬菜一起煮粥？

我现在海参一般和香菇、黑木耳、姜丝、小米、香菜一起煮粥，不过香菜季节过了，可以加入哪些菜一起煮？

Answer 1

可以放生菜。

主料：珍珠米200g、水发海参1只、香菇4朵 

辅料：油适量、盐适量、生菜1棵、鸡胗1个、胡椒粉1茶匙、香油少许

1、准备好所需食材；

2、珍珠米洗净入锅，加入适量水，浸泡半小时后开火；

3、海参、香菇和鸡胗切成丁备用；

4、生菜洗净切丝；

5、大米煮开后关火焖10分钟，接着开火再次煮开，顺同一方向搅拌上浆，放入切丁的所有食材，煮开；

6、放入生菜丝，再次煮开即可关火；

7、最后调入适量盐、胡椒粉，少许香油即可；

8、成品。

Answer 2

小白菜，芹菜都可以。

海参干贝粥的做法

用料：大米，海参，小白菜，芹菜。

1.大米洗净，沥干水分，倒入砂锅，滴少许生食用油，搅拌均匀，盖上盖子“休息”15分钟左右！

2.趁着大米“休息”，我们来准备配菜，芹菜丁、小白菜，海参切片，干贝撕成丝！

3.直接往大米里面加入冷水，水量根据吃货们喜好，“饭桶”一般会比平时煮白粥水多，一般1：8，如果食材更多就会到1：10！

4.即食海参，又切成片，还有是鲜干贝，所以粥煮到基本完全开花，差不多25分钟！如果是泡发的海参就在大米微微开花，差不多20分钟左右就把海参放进去！

5.在上一步的基础上放进去海参跟干贝！煮两三分钟，可以在这个时候放四五条姜丝进去一起煮！

6.粥基本好了，把青菜放进去，烫一下就可以，撒点盐，搅拌均匀！关火，这个过程也就半分钟，蔬菜一定是临出锅再放！

7.煮好的粥，粥水很白，很稠，大米很滑！喜欢香油的吃货们可以在这个时候点几滴香油！

Answer 3

一般使用海参煮粥求的就是一个字“补”。关于煮粥，可以放入菠菜，比较有营养，还是绿色食品，可以清热除烦，解渴。而加上菠菜，粥里有绿色，会让人胃口大开~可是最主要的是：加入菠菜会很好吃的哦！
在给推荐一款粥：是“大蒜海参粥”。原料是50克海参、30克大蒜、100克大米。
做法：1.把大蒜去皮，一切两半；海参水发胀后去肠杂，洗净，顺着切长片；大米洗净。
2.把大米放入锅内，放水1000克，置旺火烧沸，加入海参，大蒜及精盐，用小火煮45分钟即成。
食法：每日一次，当早餐食用。
成菜标准：色泽黑白，咸鲜蒜香，粥浓参嫩。
提示：海参切片后，下锅前，用开水烫一下，除生水味、腥味，使粥味更加醇浓。
做法很简单，建议试一下哦~

Answer 4

　　胡萝卜，青菜
　　海参青菜粥
　　用料
　　主料
　　大米100克、海参(干)3个
　　辅料
　　油菜1小把、胡萝卜1小块
　　调料
　　食盐1/3小勺、姜一小块、香油几滴、胡椒粉1/4小勺、水200克
　　做法
　　1.准备好原料，海参和大米提前泡好，洗干净青菜；
　　2.海参切小块；
　　3.锅中放水，水开后放入大米煮，煮到粘稠时加入胡萝卜丁煮；
　　4.再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；
　　5.加入青菜煮两分钟；
　　6.最后加入胡椒粉和香油即可。

Answer 5

草菇 白菜