2019-09-06 · 知道合伙人历史行家
禁酒令的来龙去脉和当时错综复杂的社会背景密不可分,它关系到美国的宗教、政治、社会文化等众多因素,甚至与当时的一战背景都有很强的关联。简而言之,这一是次由宗教背景、进步主义和女权主义运动共同推动下的,为了解决高犯罪率、家庭暴力、移民矛盾等等社会问题所进行的一次文化战争。
禁酒令的推行一度被认为是女权运动的胜利,这张照片反映的是波士顿的女性踩碎餐厅用于冷冻啤酒的冰块。大家看到这些女性脸上快乐表情,就可知这些女权运动者,对于喝酒的痛恨。
这是美国酒业历史上的一个“奇葩”的时期,它不仅对美国社会生活的方方面面有着不同程度的影响,更是对美国的葡萄酒业造成了极其深重的影响。
挡不住的欲望
不难想像,人们总是可以通过各种各样的方法绕过禁令。禁酒令发布之后,高利润、动辄使用暴力的酒品黑市的繁荣,敲诈勒索因为执法官员的腐败而盛行,烈酒的走私利润较高使得烈酒反而更为流行。禁酒令还促进了好莱坞黑帮题材电影的发展,如《美国往事》、《毁灭之路》、《米勒的十字路口》等等。实际上,有数据统计,禁酒令时期的酒精消费甚至远远超过了之前,这是十分讽刺的。
那些奇葩酒品
上有政策下有对策,人们有很多手段来对付宪法的明令禁止,比如:宪法规定销售酒精类饮品是非法的,却不能禁止销售酿酒的原料。与此同时,还出现了很多奇葩酒品在市面上通行。
家庭酿酒:合法和不合法的家庭酿酒在禁酒令时期都很流行,很多家庭都在酿造一定数量的葡萄酒和苹果酒。
Near Beer:是一种酒精度刚好在0.5%的啤酒,这是因为当时被禁止的酒精饮料在宪法中定义为酒精度超过0.5%的饮品,所以这一产品并不算违法.