Question

做寿司用竹帘子怎么卷啊？

Answer 1

. 内卷
　　
　　内卷是最常见的寿司做法
　　
　　1.做寿司，寿司饭是关键，用质量好的大米（圆圆的那种），饭要烧得比较硬些，
　　寿司醋与饭的比例大约是1：6

　　2.烧好的米饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软
　

　　3.把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好
　　
　　4.将饭由上至下均匀铺开，用力要轻，饭要铺得松。不要压扁饭粒，这样吃起来 口感才会好
　　
　
　　5.饭铺好了

　　6.可以在中间任意放自己喜欢的馅，吃好就行，比如苹果.虾仁，色拉酱

　　7.之后顺势用竹帘把紫菜卷起
　
　　8.成型了,保持形状1分钟

　　9.刀要沾水放粘，一刀落，可以使切口平整