Question

要吃多少食物才能补充营养听说不吃肉

Answer 1

这个问题因人而异。
对于身体健康的非体力劳动者而言，每天食物摄入量为：主食300克，鸡蛋1个，红肉或白肉100克，奶250毫升，蔬菜500克，水果适量。
足够的营养取决于四个方面：
1、摄入功能，2、吸收功能，3、转化功能，4、消耗情况。消耗越多，需要摄入的就越多。
消耗包括生理消耗和疾病消耗。
从中医角度，摄入、吸收、转化脾胃有密切关系。胃主受纳，胃功能正常，才能保证足够的摄入。
脾主运化，就是吸收、转化和运输营养脾功能失常，对营养的吸收、转化、运输就会出现问题，摄入再多的营养也于事无补。比如，大家都吃一样的饭，摄入的营养基本相似，为什么有的人就缺钙呢？吸收功能不好啊。有人口服钙片补钙有效，有人无效，吸收功能不好啊。