Question

抗抑郁症的“明星”食物有哪些？

Answer 1

（1）碳水化合物。可以帮你从焦躁变到快乐。心浮气躁、心烦意乱，那么赶紧多吃玉米、燕麦吧。这是碳水化合物的优质来源。

碳水化合物能帮助清除血管内的一种氨基酸，这种氨基酸会对抗人体内的另一种合成血清素的氨基酸。血清素对于平衡情绪非常重要，能帮助人们放松下来，平复焦躁的情绪。

（2）鸡肉。英国心理学家给参与测试者吃了100μg 的硒后，他们普遍反映觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。

（3）全麦面包。碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员就说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”

（4）低脂牛奶。纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000mg 的钙片，3 个月后，3/4 的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。

（5）深海鱼。研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，还是因为住在海边的人更常吃鱼。

哈佛大学的研究指出，海鱼中的Omega-3 脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素（五羟色胺）的分泌量。