羊肉都20多一斤了,自助餐的羊肉是真的吗?
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自助烤肉店大多牛羊肉都是鸭肉冒充
香气扑鼻的烤牛、羊肉,其实是鸭肉;热气腾腾的食物,没准是前一天剩下的;各种饮料都是用自来水调配的……这些让人作呕的事情,真实地发生在自助烤肉店内。
想要让鸭肉变羊肉最主要的就是多放调料:用鸭肉"制作"牛羊肉,好点的是用羊油泡,还有就是用牛肉香精和羊肉香精。"香精使用的时候,根本就没有量的限制,很多时候是跟着感觉走。鸭肉里多加点羊肉精的添加剂再加点十三香、鸡精、辣椒、味精、油……"有那个羊肉味就成,反正烤着吃,又不用水泡,一般看不出来。制作牛肉时只需把鸭肉里放上牛肉香精。"羊肉"切得较细,而"牛肉"则显得更粗些。不过,由于加料搅拌后的鸭肉呈酱色,而且香精和孜然味道很浓,一般人很难分辨出来。由于腌制的味道较重,很多人根本看不出肉品来,但也有少数"内行"顾客。国家对牛肉香精、羊肉香精在使用量上有着严格要求。那些所谓在自助烤肉店里出现的“羊肉”,“牛肉”其店里的厨师是绝对不会吃的。
香气扑鼻的烤牛、羊肉,其实是鸭肉;热气腾腾的食物,没准是前一天剩下的;各种饮料都是用自来水调配的……这些让人作呕的事情,真实地发生在自助烤肉店内。
想要让鸭肉变羊肉最主要的就是多放调料:用鸭肉"制作"牛羊肉,好点的是用羊油泡,还有就是用牛肉香精和羊肉香精。"香精使用的时候,根本就没有量的限制,很多时候是跟着感觉走。鸭肉里多加点羊肉精的添加剂再加点十三香、鸡精、辣椒、味精、油……"有那个羊肉味就成,反正烤着吃,又不用水泡,一般看不出来。制作牛肉时只需把鸭肉里放上牛肉香精。"羊肉"切得较细,而"牛肉"则显得更粗些。不过,由于加料搅拌后的鸭肉呈酱色,而且香精和孜然味道很浓,一般人很难分辨出来。由于腌制的味道较重,很多人根本看不出肉品来,但也有少数"内行"顾客。国家对牛肉香精、羊肉香精在使用量上有着严格要求。那些所谓在自助烤肉店里出现的“羊肉”,“牛肉”其店里的厨师是绝对不会吃的。
2013-06-15
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真的羊肉卖的也要26、27一斤了,30管吃,自己考虑吧
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2013-06-15
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这还用问吗,用脚想也是假的。30以下的最好不要考虑
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2013-06-15
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买清真的,回家吃涮锅吧,划算,实际,又好吃!!!
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2013-06-15
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吃菜吃水果,又想马儿跑又想不吃草,你认为可能么?
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