淀粉可以代替小苏打吗？
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不能代替，因为它们不是同一类的产品，淀粉是从食物的种子或是茎块中提取，常用的比如 木薯粉、马铃薯粉、玉米粉等，用在烹调上主要是勾芡，还可以制作浆糊等。
碳酸氢钠 就是俗称的 小苏打，是一种化学品，分工业用和食品用，如灭火剂、分析试剂，焙制糕点用的发酵剂，碳酸饮料等。
碳酸氢钠 就是俗称的 小苏打，是一种化学品，分工业用和食品用，如灭火剂、分析试剂，焙制糕点用的发酵剂，碳酸饮料等。
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甘油二酯
2024-11-13 广告
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