花生有哪些功效?
5个回答
展开全部
花生,肉质味美,它的营养价值之高可令人难以置信。据研究,花生的营养价值不但比粮食类高,而且被称为高级营养品的一些动物性食品如鸡蛋、牛奶、肉类在花生面前也不得不甘拜下风,花被人誉为“植物肉”,具有较高的食用价值及药用价值。
中医认为,花生味甘、性平,具有润肺、和胃、补脾等功效,可用于烦咳、反胃、乳妇乳少等症。
从花生的主要营养成分来看,花生的产热量高于肉类:比牛奶高200%,比鸡蛋高400%,其他如蛋白质、核钙、磷、黄素等也都比奶、肉蛋为高。花生所含多种脂肪中,其中以不饱和脂肪酸含量较多,如亚油酸含量可达37.6%;另外,花生中还含有各种维生素(A、B、E、K等)、卵磷脂、蛋白氨基酸、生物素、泛酸、胆碱和甜菜碱等,所以常食花生,可达到健肤作用,令人容光焕发、肌肤有光泽。
另外,花生还对治疗各种出血性疾病,如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等有良好的止血效果,但需注意不要吃发霉的花生,因发霉的花生中含有一种“黄曲霉毒素”,可引起肝癌。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
花生的脂肪含量较高,当中的不饱和脂肪酸,可以保护血管、预防冠状动脉硬化及心脑血管疾病;花生中含维生素E和锌,有助于健脑;花生中含有维生素K,有止血的作用,花生衣的止血作用比花生更强。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
花生属于一种十分有营养的坚果类食物,和其他坚果一样,花生富含不饱和脂肪酸,对于大 脑发育和预防心脑血管基本都有一定益处。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
花生被称长寿果,搭配1物煮粥,降血糖,降血压!简单好做
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询