南方人和北方人 的口味真的不一样吗？
北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。
北方的包子显得大气、粗犷，单从个头上都可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都精致得很。
参考答案： 北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
参考答案： 南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实，小气或者粗犷，只是一种风格，是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒，大块吃肉，这是北方人表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系，南方人一桌要上几十个江南一带的人，把所有的菜肴都叫做“小菜”，北方人没有这种叫法。所谓小菜，首先是量少。南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”，哪像北方人喜欢堆得满满的？还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。就我所见，宁波人的菜肴，最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆，看上去总是要比本地的小，同样是大碗，其口径要比本地的小一厘米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相当于本地标准的汤碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，显得浅浅的，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去，碗里的菜像是挨了一颗炸弹，立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍，便装起了小脚，竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海，当地人喜食咸货，咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等，都是经过暴腌，极咸。这种东西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟装是十分明智的
你在南方的艳阳里露着腰
我在北方的炕头上裹着貂
南北方的差异是个永恒的话题
举个栗子
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南方学子看到北方大学的集体澡堂那一瞬间
灵魂和精神同时产生近8级地震
到外地上大学，竟上出了留学的感觉
从刚开始的震惊尴尬
到渐渐习惯自如
甚至还能热心的用北方洗澡必备神器
搓澡巾帮同学搓背
三条装，第二件半价花花绿绿的，各种款式任你挑
使用感受，可以用两字来形容
而南方冬天洗澡必备神器则是它
我的太阳，我的灵魂，我的生命之光——浴霸浴霸笼罩下的浴室简直是南方潮冷天气里的天堂
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南北方在饮食上更是差异巨大
如果说在南方计量单位
是按多少钱一个卖是“异端”
那么在北方
你要买一颗蒜 一根芹菜
老板一定觉得你是找削！
南方人爱吃甜豆花
北方人爱吃咸豆花
吃到粽子的时候
北方人也都是甜甜的
而南方人吃咸咸的
甜咸口味之争越演越烈
甚至连鸡蛋都不会放过
若同时请一个南方人和一个北方人吃饭
点菜的时候大概要进行一场海啸级的头脑风暴面对如此风暴若是做餐饮如何能打破南北方的市场缺口呢二妮说依赖的一大利器就是——大众口味
所谓的大众口味就是市场保有量
能够有广阔的发展前景
还能尽可能适应不同人群的需要
邻村二妮菜煎饼与你，一日三餐，一年四季
二妮菜煎饼
邻村二妮菜煎饼的镇店之宝——菜煎饼，名副其实大众美食之一。仅仅是鲜爽可口的蔬菜就有数十种搭配，若是再加上火腿、培根、酱肉、烤肠、里脊这类肉食，便能创造出更丰富的味觉体验，成为征服人类味觉的通用语言。
花样面食
爱吃面食的北方人也能在二妮菜煎饼找到自己想要的。茄汁面、牛肉面、番茄鸡蛋面，重口味的小伙伴重庆小面、重庆牛肉面任君挑选。天热没胃口，地道的老北京炸酱面来一份改善胃口。
花样馄饨卤肉饭
同样南方人也能在二妮这里找到家乡的味道。鲜肉小馄饨鲜香味美，虾仁大馄饨、牛肉大馄饨薄皮包馅，肉馅颗颗饱满，还有汤料浓郁的米线等着上桌，二妮也准备了卤肉饭、鸡腿饭、鸡翅饭、鸡爪饭提供给主食多为米饭的南方人。
邻村二妮菜煎饼
产品多样化，受众人群广
一日三餐都能由二妮包揽
可别说在二妮这儿吃不饱啦
