Question

湖北特色小吃有哪些？

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Answer 1

湖北的10大小吃如下：
1、热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
2、三鲜豆皮：是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香等丰富的食材。
3、四季美汤包：意为一年四季都有汤包供应，汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。
4、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。
5、云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
6、襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐之一，它的特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，百吃不厌。
7、面窝：是武汉特有的传统小吃，它可以直接食用，也可以和热干面，蛋酒，汤面等搭配食用。
8、孝感米酒：它的制法独特，是以优质糯米为原料制作出来的，口感甜润爽口，味道醇香浓稠。
9、黄石港饼：它的色泽油亮金黄，口感松酥爽口，味道香甜。
10、黄州烧梅：又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，让人吃了回味无穷。

Answer 2

必须是莲藕排骨汤，我老公是湖北的，做这个是拿手好菜，购买新鲜的排骨，在清水中浸泡一会儿洗去血水。莲藕（最好就是湖北当地的藕，但是我们不在湖北，只能用普通的了）要选用粉藕，据卖菜的店家介绍生藕的颜色有点紫粉色，而且切开的断面容易出现白色汁水。锅中倒入适量清水放入洗净的排骨，加入少许料酒和姜片，煮出浮沫后捞出排骨洗净，放入砂锅中，莲藕去皮洗净切成大的滚刀块放入砂锅中，在放入姜片和料酒煮开后改小火慢炖，炖制排骨软烂，莲藕变粉以后。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花就好了。

Answer 3

湖北的特色小吃很多，各地的风味也不同。像武汉热干面、武昌鱼、面窝，沔阳三蒸，秭归清水粽子，黄冈绿豆糍粑，云梦鱼面，巴东五香豆干，孝感米酒，江陵四季美汤包等，在湖北一路走来，绝对是吃货的天堂，让你大饱口福流连忘返。我最喜欢的是果城里印子粑，有着千年的历史和传说。其形状如银元，印有福禄寿喜等各种图案，粘而不腻，香而柔软，既可蒸食，又可烤食，还可和荤汤煮食。

Answer 4

作为千湖之省，湖北从不缺关于莲藕的美食。莲藕排骨汤、炸藕夹、家常炒脆藕都是很常见的。湖北人爱喝汤，其中的莲藕排骨汤是经典。猪骨、莲藕为主料，最简单的食材做最醇厚的味道。炸藕夹也是一道蛮家常的菜，也是逢年过节的常客。

Answer 5

当然是热干面了。武汉的热干面起源于武汉市，面是碱面制成，加油担匀，爽滑筋道，黄而油润。上料后则香飘四溢，食之满齿留香，回味无穷，是广大武汉市民最喜欢的小吃早点之一。