秋季有哪些养生的食谱呢?

 我来答
留香北辰553
2014-04-22 · 超过65用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:122
采纳率:50%
帮助的人:62.7万
展开全部
根据秋季人们大多会觉得口鼻干燥,渴饮不止,皮肤干燥,甚至大便干燥等特点:秋季饮食养生一般以润燥平补为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。秋季各种水果及蔬菜大量上市,应注意不要过量食用,否则会损伤脾胃的阳气。同时,秋季气候凉爽,五脏归肺,适宜平补,宜津润燥,滋阴润肺。不宜过食炸、熏、烤、煎等食物。 秋季宜选食物有:扁豆、莲子、苹果、葡萄、菠萝、猪肺、甲鱼、鲤鱼、蜂蜜、乳品等柔润食物以及人参、银耳、山药、杏仁、花生、红枣、山揸、蘑菇、竹笋等益气滋补、宣肺化痰的药膳调理。
无言渤海歌5076
2014-04-21 · TA获得超过460个赞
知道答主
回答量:137
采纳率:60%
帮助的人:62.2万
展开全部
(1)蜜糖蒸萝卜: 大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。 (2)芹菜粥: 大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。 (3)猪血菠菜汤: 取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。 (4)葱白大蒜汤: 葱白500克,大蒜250克,将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。 (5)玄参猪肝: 玄参15克,先煮30分钟以后,再放入猪肝500克,同煮5分钟,捞出,切成片,然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效,对肝肾阴虚引起的咽干口燥,心烦少寐有良效。 (6)竹叶粥: 淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。 以上为介绍了秋季养生食谱,希望对你有所帮助
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2024-09-12
展开全部

金秋时节,菊花吐蕊,桂花飘香,在这个凉风习习、硕果满枝的季节,养生之道也当有所改变。秋季养生,在于“养阴润燥”。下面推荐几道秋季养生食谱,助你安然度过金秋。

一、莲藕排骨汤

食材:排骨 500g,莲藕 200g,胡萝卜 100g,生姜 3片,盐、胡椒粉 适量。

做法:

  1. 排骨洗净,放入冷水中焯水后捞出。

  2. 2. 将莲藕和胡萝卜切滚刀块,生姜切片。

  3. 3. 把排骨、莲藕、胡萝卜、生姜放入汤锅中,加入适量清水。

  4. 4. 大火煮沸后转小火慢炖 1个小时左右,直到肉烂汤浓。

  5. 5. 加入盐和胡椒粉调味即可。

  6. 这道汤品清热润燥,滋阴养血,非常适合秋燥咳嗽、口干舌燥的人。

  7. 二、银耳雪梨羹

  8. 食材:银耳 10g,雪梨 1个,冰糖 适量。

  9. 做法:

  10. 1. 银耳提前泡发,洗净。

  11. 2. 雪梨去皮去核,切成小块。

  12. 3. 将银耳、雪梨和冰糖放入炖盅中,加水至八分满。

  13. 4. 炖煮 2个小时左右,即可食用。

  14. 秋季空气干燥,银耳雪梨羹具有滋阴润肺、清热化痰的功效,特别适合肺燥咳嗽、咽喉肿痛的人群。

  15. 三、百合红枣粥

  16. 食材:百合 50g,红枣 10颗,粳米 100g,水 1000ml。

  17. 做法:

  18. 1. 提前将百合泡发洗净。

  19. 2. 红枣去核。

  20. 3. 把百合、红枣和粳米放入电饭煲中,加入清水。

  21. 4. 选择“煮粥”功能,煮熟即可。

  22. 百合红枣粥清润可口,具有养心安神、补气养血的功效,是秋季养生的不二之选。

  23. 四、莲子桂圆粥

  24. 食材:莲子 50g,桂圆 20颗,粳米 100g,水 1000ml。

  25. 做法:

  26. 1. 莲子提前泡发。

  27. 2. 桂圆去壳留肉。

  28. 3. 把莲子、桂圆和粳米放入电饭煲中,加入清水。

  29. 4. 选择“煮粥”功能,煮熟即可。

  30. 莲子桂圆粥具有益气养神、健脾补肾的功效,是秋季滋补养生的佳品。

  31. 五、枸杞菊花茶

  32. 食材:枸杞 20g,菊花 10g,红糖 适量。

  33. 做法:

  34. 1. 枸杞洗净。

  35. 2. 菊花洗净。

  36. 3. 把枸杞和菊花放入杯中,加入沸水。

  37. 4. 焖泡 5分钟左右,加入红糖调味即可。

  38. 枸杞菊花茶具有清热明目、养肝护肝的功效,是秋季养生必备饮品。

  39. 除了食谱之外,秋季养生还有以下几点建议:

早睡早起,保证充足的睡眠。

适当运动,增强体质。

多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和水分。

少吃辛辣油腻食物,以免加重燥邪。

保持心情舒畅,避免生气恼怒。

让我们一起遵循这些养生之道,度过一个健康舒适的秋季。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式