秋季有哪些养生的食谱呢?
2024-09-12
金秋时节,菊花吐蕊,桂花飘香,在这个凉风习习、硕果满枝的季节,养生之道也当有所改变。秋季养生,在于“养阴润燥”。下面推荐几道秋季养生食谱,助你安然度过金秋。
一、莲藕排骨汤
食材:排骨 500g,莲藕 200g,胡萝卜 100g,生姜 3片,盐、胡椒粉 适量。
做法:
排骨洗净,放入冷水中焯水后捞出。
2. 将莲藕和胡萝卜切滚刀块,生姜切片。
3. 把排骨、莲藕、胡萝卜、生姜放入汤锅中,加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖 1个小时左右,直到肉烂汤浓。
5. 加入盐和胡椒粉调味即可。
这道汤品清热润燥,滋阴养血,非常适合秋燥咳嗽、口干舌燥的人。
二、银耳雪梨羹
食材:银耳 10g,雪梨 1个,冰糖 适量。
做法:
1. 银耳提前泡发,洗净。
2. 雪梨去皮去核,切成小块。
3. 将银耳、雪梨和冰糖放入炖盅中,加水至八分满。
4. 炖煮 2个小时左右,即可食用。
秋季空气干燥,银耳雪梨羹具有滋阴润肺、清热化痰的功效,特别适合肺燥咳嗽、咽喉肿痛的人群。
三、百合红枣粥
食材:百合 50g,红枣 10颗,粳米 100g,水 1000ml。
做法:
1. 提前将百合泡发洗净。
2. 红枣去核。
3. 把百合、红枣和粳米放入电饭煲中,加入清水。
4. 选择“煮粥”功能,煮熟即可。
百合红枣粥清润可口,具有养心安神、补气养血的功效,是秋季养生的不二之选。
四、莲子桂圆粥
食材:莲子 50g,桂圆 20颗,粳米 100g,水 1000ml。
做法:
1. 莲子提前泡发。
2. 桂圆去壳留肉。
3. 把莲子、桂圆和粳米放入电饭煲中,加入清水。
4. 选择“煮粥”功能,煮熟即可。
莲子桂圆粥具有益气养神、健脾补肾的功效,是秋季滋补养生的佳品。
五、枸杞菊花茶
食材:枸杞 20g,菊花 10g,红糖 适量。
做法:
1. 枸杞洗净。
2. 菊花洗净。
3. 把枸杞和菊花放入杯中,加入沸水。
4. 焖泡 5分钟左右,加入红糖调味即可。
枸杞菊花茶具有清热明目、养肝护肝的功效,是秋季养生必备饮品。
除了食谱之外,秋季养生还有以下几点建议:
早睡早起,保证充足的睡眠。
适当运动,增强体质。
多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和水分。
少吃辛辣油腻食物,以免加重燥邪。
保持心情舒畅,避免生气恼怒。
让我们一起遵循这些养生之道,度过一个健康舒适的秋季。