Question

早上空腹喝酸奶好不好

Answer 1

不宜空腹喝酸奶 适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好. 早餐两宜两不宜 宜软不宜硬：早晨，人体的胃肠功能呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。 宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。 早餐宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素C的 食物：如果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。 早餐不宜选用的食物 油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。

Answer 2

晚上睡觉前喝酸奶是对胃好的.能促进睡眠,但不能喝太冷的酸奶,会刺激胃的 早上空腹喝牛奶不是好不好的问题,只是营养价值降低了,由于经过一夜的消耗, 早晨是需要补充能量的,也就是需要体内的葡萄糖转化为ATP供人体消耗,但牛奶是蛋白质,空腹时它要转化为葡萄糖,这样就达不到补充蛋白质的目的了,营养也就大大折损了.因此要搭配面包或馒头之类含有大量淀粉的食物,让淀粉分解为葡萄糖.酸奶含有乳酸菌,助于消化, 每天应在饭后喝一瓶.但睡前应喝一杯纯牛奶,它可以补充钙质,睡觉时更利于吸收,并且促进睡眠,休息效率更高.

Answer 3

　　不好。
　　理由：

　　1 酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。
　　2 酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适，伤胃。

Answer 4

不好

据最近召开的国际乳品会议透露，70%的亚洲人不吸收乳糖，75%以上的中国人存在乳糖不耐受，如北京居民为69.4%、广州居民为70%。乳糖不耐受的结果是导致消化不良，影响牛奶中各种营养物质的吸收。而经过发酵的牛奶(即酸奶)中的乳糖，在发酵菌的作用下，被分解为糖，从根本上解决了乳糖不耐受所致的消化不良问题。因此，相较牛奶，酸奶更易吸收。

由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。所以，不宜空腹喝酸奶。

还有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶的腥味儿。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，把牛奶和巧克力放在一起吃，牛奶中的钙容易与巧克力中的草酸结合，形成不溶于水的沉淀物草酸钙。所以，牛奶和巧克力应分开食用。
参考资料：http://www.wnet.com.cn/bbs/Print.asp?ThreadID=26007

Answer 5

不好，晚饭到早餐时间长，空腹喝酸奶会使胃酸增多，建议先喝杯温水再喝奶