Question

如何将硬面包变软？

面包放冰箱里第二天拿出来吃就变硬了，不好吃了，怎样将硬面包变软呢：？

Answer 1

Answer 2

买回来的面包，如果没办法一次吃完，很快会变硬不好吃了，这样提供几种处理吃剩面包的方法：

一．可以在小锅中放水，滴上几滴食醋，上火稍蒸一下，灭火后，在锅中焖一会儿，面包就会变软了，不仅味道不变，还很新鲜。

二．家里若有微波炉或烤箱，可以将面包放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进去加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。

三．如果是土司，即在土司上沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，风味不变，又多一种口味。

四．另外，可以将硬面包切成丁状，加入热汤或粥里一起食用。

五．可以制作面包糠，即是将吃剩的面包放入冰箱内，等够硬时，拿出来用金属磨器磨碎，制成面包粉末，即成为包裹在油炸食物外的面包糠了。

六．可作成冰箱吸味剂。过期又硬的面包，可将它烤至黑色，然后用纱布包裹着，放入冰箱内，便可去除冰箱内的异味。

Answer 3

“加点醋温水蒸,可在蒸锅里倒进小半盆温水,再放一点醋,放进蒸屉和面包,盖严锅盖,过一夜面包就软了

Answer 4

电饭煲插上电，把面包装内胆里放进去，盖好盖子捂几分钟，可以同时放瓶砖奶一起加热，我是先煮完鸡蛋后用余温按上面步骤操作的，出来的面包就软活了，最下面那片贴着锅底的面包会有一点点干，但口感还好不觉得硬

Answer 5

把切片的干面包 间隔夹在软面包里 过一段时间就自动回软了

放微波炉转1分钟
放微波炉之前记得在面包上撒点水
否则热完会迅速变硬 ...忽~ 这个方法比较快

（把面包和水 或牛奶同时放在微波炉里
再烤

让水或牛奶蒸发

干燥的面包吸取水分 就又开始软起来啦~~~

不用微波炉

用蒸包子的 蒸笼也可以）

、

面包不宜冷藏。。

简单一句话：冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。淀粉老化反应是不可逆的，一旦面包变“老”了，即使重新加热后面包会再度变软一点，也不可能重新回复之前的松软。