Question

西芹和芹菜的区别?

Answer 1

西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比粗,茎叶都是是碧绿色的,普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的.
芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。
原产地中海沿岸，原名西芹。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高。常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具香味，能促进食欲。

Answer 2

芹菜性味：甘、温、无毒，入肺、胃、肾经。有
固肾
止血，健脾养胃的功效。
主治：糖尿病，
尿血
，
头风
痛，高血压，失眠，妇女白带，
产后出血
、腹痛，小儿吐泻，
百日咳
。因其性味辛香，具有温热健胃之功，对于偏寒病者疗效较为理想，不且用于温热性病者。现代实验则表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随
食量增加
而延长。所以是“三高”患者的理想保健食品。
西芹性凉、味甘。含有
芳香油
、VP及多种维生素、多种
游离氨基酸
等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、
清肠
利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。并且还有镇静和抗惊厥的功效

Answer 3

芹菜和西芹有什么区别？我也是刚知道，看完告诉家里人

Answer 4