Question

1. 简述蛋白质的生物学功能。

Answer 1

1、催化功能。作为酶，蛋白质具有催化功能，绝大部分酶都是蛋白质。比如胃蛋白酶，催化蛋白质分解，纤维素酶，催化纤维素降解。
2、作为结构成分。比如细胞膜上面的受体，比如细胞内的核糖体。
3、在高等生物中蛋白质还有调节新城代谢的作用。比如蛋白质类的激素，比如胰岛素，生长激素等等。
4、免疫活性物质。比如抗体、补体，维持人体免疫系统。

Answer 2

1.作为新陈代谢的催化剂——酶。
2.是组成生物体的结构成分。
3.参与物质运输。
4.参与运动。
5.执行调节功能。
6.作为物质贮存形式。
7.支架作用。
8.参与防御和进攻。
9.异常功能（与复杂的生命活动有关）

Answer 3

蛋白质生理功能：构成机体组织、器官的重要组成部分