Question

燕窝里面含蛋白吗？

Answer 1

有。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。

燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美。

扩展资料

日常吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，适宜隔开1小时再喝。

参考资料来源：百度百科——燕窝

参考资料来源：人民网-燕窝功效多 这样子吃营养更高！

Answer 2

Answer 3

主要区别在于，水溶性蛋白质更容易被人体所吸收。所以单从蛋白质摄入角度来看，食用燕窝的效果是远远高于鸡蛋、牛奶等食物的。但是，如果燕窝单一的只有补充水溶性蛋白质的功效的话，就称不上养生滋补佳品了。水溶性蛋白质虽说占了燕窝成分将近过半的比例，但除了水溶性蛋白质，燕窝还有多种非常有价值的营养成分，包括燕窝酸（唾液酸）、微量元素等等。具体可参见 燕窝的营养成分介绍这篇文章。