Question

明列子有什么作用？

Answer 1

明列子中含有不饱和脂肪酸及膳食纤维等，有很好的保健作用。
明列子饮品不饱和脂肪酸
明列子中约含有大量的良质油份（不饱和脂肪酸），主要为α－亚麻油酸。富含多种人体必须的氨基酸组合，可帮助体力的维持，促进新陈代谢。在工作或疲劳及剧烈运动之后，如果补充适量的α－亚麻油酸及氨基酸，有助于体力的恢复。这种脂肪酸无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，在国际上具有植物黄金的美称。膳食纤维明列子这是使明列子具有遇水膨胀特性的主要原因。利用这个特性，明列子可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是良好的减肥食材。
吸水膨胀后小球体表面粘质也可附于肠壁，减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，增加肠推率，活化肠道代谢机能，从而起到通便的作用。清除了体内的毒素，还可以使皮肤光泽，有祛斑消疮的功效。
此外，丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类，减少糖类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度。有利于糖尿病患者控制血糖。同时，优质纤维素能促进体内脂蛋白的代谢，减少肠内胆固醇的吸收。进而减少血液中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的患病机率。