Question

分享下为什么有的辣椒辣舌头有的辣椒呛嗓子？

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Answer 1

辣椒又称番椒、辣子、海椒、辣茄等，它是烹饪中常用辣味调料中最重要的一种。常见的辣椒是湖南沅江一带所产的朝天椒、辣味极强。辣味最弱的可能是菜椒（柿椒），个大肉厚几乎不辣而有甜味。

Answer 2

吃辣椒是个技术活，我就很少被辣到。吃的时候随便嚼，但是咽的时候要注意点，这里就是技巧所在。自己多试试。