蛇胆有什么作用?

蛇胆的作用是什么?可以生吃吗?如果不可以的话,为什么?吃那些新鲜的蛇胆可以吗?如果可以的话,那些人又不能吃的呢?... 蛇胆的作用是什么?可以生吃吗?如果不可以的话,为什么?吃那些新鲜的蛇胆可以吗?如果可以的话,那些人又不能吃的呢? 展开
匿名用户
2013-11-13
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蛇胆是不能生吃的。
原因:
蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各种疾病,寄生虫更多。一些老蛇,抵抗力差,个体又大,蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见,甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中,将寄生虫及致病物摄入了人的机体。

蛇胆是一味中药,但是,它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的蛇胆,极易损伤机体器官破坏正常代谢,甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。

为了自身的健康,不滥吃野生动物,这也是人类文明的表现之一。
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传统中医认为:蛇胆能搜风去湿、清凉明目、止咳化痰。现代医学证明:蛇胆的主要成分蛇胆酸和去氧蛇胆酸,对多种革兰阳性菌和革兰阴性菌有很好的抑制作用,抑制毛细血管通透性的功效明显,可抑制炎症渗出,从而具有消炎或抑制皮肤过敏作用。

(1)呼吸系统对呼吸道炎症、咳嗽发热有良好的消炎止咳作用,多用于急性支气管炎与百日咳的治疗,应对药物有蛇胆陈皮末、蛇胆川贝末、蛇胆半夏末、蛇胆川贝液、牛黄蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷露等。目前电视上大做广告的纽兰蛇胆枇杷露,特别标明其药用成分主要是乌蛇胆,以示产品的可靠性(彩图98)。

(2)运动系统蛇胆和内散瘀,可以治疗风湿、类风湿等多种运动系统的顽疾。

(3)神经系统可以治疗小儿发热、惊风抽搐等,在一定程度上缓解了病症。

(4)皮肤系统对皮肤热毒疮肿、瘙痒掉屑、肛周红肿等疾患,均有一定效果。

(5)美容方面用蛇胆治疗痤疮、黄褐斑、脂溢性皮炎有特效。

小贴士:蛇胆分为鲜蛇胆和蛇胆干,干鲜蛇胆使用的方式都很简单,可以像口服药片般直接吞服,个大的蛇胆由于吞咽困难,可掰成段后装入空胶囊内服用。

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匿名用户
推荐于2017-06-01
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蛇胆自古以来就是一种珍贵药材,广泛应用于临床或民间。蛇胆之所以被奉为珍贵的中药,是因它具有极好的药用价值,它能搜风去湿、清凉明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿、各种角膜疾病等,均有良好疗效,民间还有食蛇胆来治胃病的传统食疗法。
  蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳,一般将淡黄或橙黄的叫作“水胆”,通常不入药。也有个别种类如乌梢蛇胆,从野外捉来时虽然正常情况下也有橙黄或淡红的,但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。就蛇胆的质量来说,一般冬季的蛇胆为最佳,秋末、夏初二季次之。平时要想获取质量好的蛇胆,须把活蛇饿上7~10天左右后再取,因蛇在不吃东西的情况下,胆汁的积聚量最浓、最多,取出后放在避光,通风的阴凉处,鲜胆一般不宜放置过久 .
蛇胆生吃可以的,但是要用白酒禁最少半小时以上
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匿名用户
2013-11-13
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可以的
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