什么样的人才是真正的吃货?
话说得好,民以食为天,吃饭对于人类来说当然是头等大事。从大的方面来说,吃也是一种文化,每个国家、每个地区都有自己独特的饮食文化,从小的方面来说,每一个人在吃的方面也有自己的习惯,常说的各种“吃货”也是指的这个。吃货的五种境界,性格鲜明、吃相各有不同,你属于哪一种?第一种吃货,属于最低一级的吃货,吃饱就行。有一个词叫做“食不果腹”,意思就是说这个人条件不好,吃都吃不饱。现在人们的生活水平提高了,这种情况已经很少出现了,但是也确实有这样一种人,在吃的方面没有任何要求,能吃饱就行。这类人归在吃货当中,也算是勉为其难吧。
第二种吃货,喜欢吃。这类人在吃的方面最突出的一点就是求一个“爽”字,一定要“吃爽”。对于吃的东西要求不算太高,但是一定要吃得热闹。隔三差五地叫上一帮朋友,去一些比较大众化的菜馆或者街边地摊,点上满满的一桌菜,要上几瓶小酒,然后就是胡吃海塞一番,至于吃进嘴里到底是什么味道,那是次要的,关键就是一个热闹,花钱不多,开心取乐。这种吃货在吃相上来说,有不雅之嫌,同时还比较浪费食物
第三种吃货,我们称自己为“老饕”。老饕是由饕餮一词演化而来,饕餮是传说中的一种神兽,特别能吃东西。宋代诗人苏东坡曾作有《老饕赋》:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕”。“饕餮”用来意指对美食的爱好,现在也指那些特别会吃,对美食文化、传统比较了解的食客。这类吃货确实是把美食当作自己的一种爱好了,对于美食文化了解得很多,并且还付诸行动,只要听说哪里有好吃的东西了,即使是隐匿很深的巷子,也要找到并且过去尝尝鲜。
第四种吃货,懂得怎么吃,更注重养生。这类人要比“老饕”上一个档次了,不仅会吃、懂吃,而且还要通过吃来养生。他们不仅吃过很多美味,而且更加喜欢自己亲自去做,他们了解各种食材的特性,并且通过合理地搭配,做出来的食物不仅美味,而且健康,更加符合对于食补的要求。这种吃法,是在吃的观念上的一种更加理性的升华。
2020-06-12
第一,你就必须对各种口味的美食有一定的了解;这好比体验人生一样,经历的多了,了解的就多;
第二,对美食的搭配心里也有个低,因为有的美食必须是要搭配起来才好吃,不然味道单一,不能显示出它的真正美味;
第三,需要了解一定的饮食文化,每个地方的美食都有着不同的吃法,吃法不一样,吃在嘴里的感觉也就不一样;同一种美食能够换着不同的花样来吃,比如云南人,最普通的土豆和米线,能够做出分别能做出上百种花样出来。
第四,对美食有一种追求和崇拜,无论是好吃或者不好吃的美食,都敢于尝试各种口味的美食!
第五,真正的吃货,不但是爱吃,能吃,主要还会品,就好比一个厨师,会给一道美食做个评价:吃吃起来是什么感觉?它为什么好吃?为什么难吃?,还差点什么调料等!
就云南人而言,真正的吃货,都吃过一下这些特色美食