Question

花生生着吃好还是煮了、炒了吃好？

　有人说花生含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。花生煮了炒了会不是失去它原有的营养物质

Answer 1

1、生食花生米易患病。 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米营养差。 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益处多。 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

Answer 2

生着吃是最有营养的,炒着吃会上火的,当然煮着吃会很好吃的

Answer 3

我觉得把花生捣碎了煮成汤是最美味的

Answer 4

煮了好吃