教我做菜200分虚不要复制?

把你们最拿手又好吃的菜,根据原料和步骤告朵浩蝠咋地蜗呶?要写得看得懂哦..谢谢啦,冠军还有100分... 把你们最拿手又好吃的菜,根据原料和步骤告朵浩蝠咋地蜗呶?要写得看得懂哦..谢谢啦,冠军还有100分 展开
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匿名用户
2013-06-17
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红烧狮子头

原料:猪前腿夹心肉半斤,剁末。嫩藕一节。鸡蛋一个。菜心八棵。老姜一小块。葱三棵。酱油三大匙。干淀粉一汤匙,另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。盐、味精适量
做法:1、将藕剁成细粒,葱切段,姜用刀拍破,鸡蛋打干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊
2、将蛋糊倒进肉、藕末里,放适量盐和两大匙酱油,顺时针方向搅拌上劲
3、把肉馅捏成扁形的丸子。
4、锅中放油烧至七成热,下丸子炸约两分钟,油炸进皮以外表封闭住丸子内里。
5、捞出沥干油份装盘待用
6、将锅中的油盛出后,放入丸子,加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱,烧沸后改微火烧一小时以上。
7、熟透后把丸子捞出装盘待用 教我做菜200分虚不要复制?早就这样了啊敞
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