Question

如何用电磁炉炒酸辣土豆丝能好吃啊?把做法步骤写下来.谢谢了!

如题,如果可以,土豆丝炒肉的步骤也写下来.再次谢谢了.不知道做法是不是全国一样的.能符合湖北人口味的.

Answer 1

酸辣土豆丝，是道普通家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒，盐，醋。

1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊

2，再把青红椒切丝。

3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

4，准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

5，开火、坐炒锅、添油。

6，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

7，花椒一定捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

8，油热时，把辣椒丝放入爆出香味。

9，立刻倒入沥干水的土豆丝，掂锅翻炒几下。

10，半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

11，菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

Answer 2

首先土豆丝你的切的比较细一些,然后要多洗洗,洗净淀粉.搭一锅开水,少放点盐,行话里叫过水.
过六七成熟就行了
锅洗净,放如一些油,等油温热了后下入小料,(青红辣椒丝.蒜片,葱花.干辣椒节)炝锅吵香,在放如焯过水的
土豆丝,翻炒匀,略炒后加如调料(盐.味精或鸡精.)等快熟了要出锅的时候在加入少许白醋或红醋(加白醋颜色好.特有食欲)翻炒均匀马上出锅,时间一长醋在锅中蒸发就不好吃了,
如过有条件还可以在出锅时加一些红油或葱油,效果会更好的

猪加油..
来``么么``

Answer 3

老婆,是不是学了做给我吃的?
嘿嘿,感动ing.你这辈子只需要学这道菜,其他我都做给你吃
么么...

Answer 4