自制简易酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

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系远宰胭
2019-10-12 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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主料牛腱肉500克
方法/步骤
1
将洗干净的牛肉切成拳头大小。切牛肉的时候一定要逆着纹理,这样吃的时候才能口感更好。
如何用电饭锅做酱牛肉
2
放入凉水中浸泡两小时去掉血水跟腥味。将橘子皮撕成块状,将大葱洗干净切断备用。
如何用电饭锅做酱牛肉
3
将浸过水的牛肉放入锅中,同时放入6颗八角、两段大葱、两片橘皮、适量花椒、一勺铁观音、适量白糖(糖可以多放些)。
如何用电饭锅做酱牛肉
4
食材调料放好后,尽量把位置调整平整了,然后大肆地放入老抽,将牛肉与调料全部淹没才可以哦。
如何用电饭锅做酱牛肉
5
选择煮饭模式,每家电饭锅不一样,我建议你先选择“超快煮”,跳闸了以后再选择“精华煮”,一共煮上30分钟左右就可以了。
如何用电饭锅做酱牛肉
6
建议出锅前先尝尝味道和口感,如果不够烂就再煮10分钟,如果味道太咸,那就再放些糖煮10分钟。万事俱备后,熄火,浸泡10小时,然后就可以切片装盘啦。
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