Question

为什么我吃辣的东西后头皮会流汗？

Answer 1

出现这种情况的原因一是由于你年轻,皮下汗腺还未完全发育成熟，汗毛孔未完全扩张，皮肤还比较娇嫩（不知道形容男士应该用什么词）.所以，辛辣物质或运动突然刺激汗腺就会比较痒和流汗，这是正常的生理现象。
此外,冬天由于皮肤毛孔长期处于收缩状态，突然接受刺激，往往出现这种现象。头部和前胸、后背由于毛细血管发达，神经末梢较多，接受刺激后反馈给大脑的信号较为强烈，所以就会感到流汗。在夏天由于流汗多，汗毛孔长期处于舒张状态，就不易出现流汗的现象。

Answer 2

辣椒是种刺激性的食物，一吃到肚子里，我们的胃为了适应这种刺激，胃壁会有所反应而产生热。身体的体温调节枢纽一发现体温升高了，马上就会动员微血管扩张，降下体温。流汗只是身体进行蒸散作用，冷却体温的反应而已