Question

土豆炖排骨怎么做才好吃?

Answer 1

交你一个很简单的做法，又快又省功，又好吃，是下饭的好菜
1
土豆切块放在旁边待用
2
葱姜蒜切大片，花椒，大料，肉豆蔻放在有窟窿眼的小铁盒子里包好
3
把排骨洗好，在热水中把血汤登干净，放在盆中待用
4
炒锅中放300ml油，热后放排骨，不停的翻炒，翻两边肉都沾满油后放点白糖少许，老抽两勺主要是上色，，在翻炒一下在放入凉水，水不要莫过肉，还有一定要放凉水，如果放热水肉吃起来就很老，没嚼进，这个时候把备好的葱姜蒜都放进去，还有包好的调料包，盖上盖子，等顿半小时后放入白酒两勺和王致和的酱豆腐两块，在顿10分钟后放入土豆块，在放盐，盐一定要最后放，放早了也会影响口感的，这样在顿上15或者20分钟基本上就熟了，可以吃了
很简单的，也不费事

Answer 2

排骨先炖一下，把血水打去，然后放入锅里炒一下
放适量的油和姜，花椒。
然后开水锅里炖！炖得差不多在放土豆！

Answer 3

排骨切块，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香放入土豆块。