Question

牛肉价格连续9周上涨，导致牛肉价格上涨的原因是什么？

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Answer 1

在猪肉价格大幅上涨之前，牛肉并不出现在我们普通的餐饭中。这一点的主要原因还是说我们民族的文化习俗决定了我们主要以猪肉，鸡肉，鱼肉为肉食来源。而后来随着交通运输的发展，民族与民族之间，地域与地域之间的交流更加快捷才导致更多普通老百姓的家庭中吃上牛肉。牛肉作为肉中骄子，自然是有许多特别的优点。根据以往的经验来看，牛肉到了夏季，因为多食易上火，价格是会下降的。但根据农业农村部对全国五个集贸市场的监测，牛肉的价格已经连续九周环比上涨。原因我认为主要是以下两点。

首先是来看看国内，今年四五月份国内的主要疫情得到了控制，餐饮业、旅游业等逐渐回暖，消费水平也得到提升，民众对牛肉的需求量有了较大的提升。而另一个由于国家对食品安全的重视，牛肉产业散户正在加快退市，而规模化的养殖比重逐渐提升。在这样一个变动的情况下，产量的增长是会有影响的，就导致了牛肉的价格会有一些波动。与此同时，猪肉的价格一路飙升，已经快和牛肉差不多了。所以，在牛肉和猪肉的选择之间民众可能会愿意花稍微多一点钱吃更加健康的牛肉，这也是导致了国内需求增加的原因。

再来看看国外，在国外却不一样了。国外的疫情并不是太理想，而我国有较多的牛肉是来源于进口的，每年有近两百万吨的牛肉从澳大利亚等牛肉出口国进口。而这些虽然是进口的牛肉，但它们的价格却因为养殖规模的原因并不高于国内的牛。但是由于疫情，这些进口的牛肉受到了影响。而国内的牛肉产能也处在一个逐渐恢复的状态，还需要一段时间。所以这些就是一个供不应求的局面，导致了牛肉的价格上涨。

以上就是我分析的两点原因，希望消费物价尽快回落到正常水平。保证我们全民奔小康尽早实现！

Answer 2

牛肉价格上涨的原因，第一，疫情得到好转，与牛肉有关行业得以重启，牛肉的需求量增加；第二，国外疫情严重，进口牛肉减少，国内需求量增加，价格上涨；第三，受猪肉价格上涨的影响。

Answer 3

首先，养殖牛成本升高，养殖时间长，导致火牛市场紧张。其次，现在对于养牛的环境要求提高，导致很对散户退出养牛，这也是牛价格高的原因。

Answer 4

资源短缺。因为疫情，让牛肉的产量急剧下降，出现了供不应求的场面，所以牛肉价格一涨再涨。

Answer 5

导致牛肉上涨的原因有供求关系的供不应求，还有因为洪水的原因，生猪调运受到影响导致。