家里怎么做糖炒栗子窍门
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秋天是吃板栗最好的季节,不但好吃,而且这个时候价格也非常的实惠,像我们这种板栗一斤才只要四块钱,所以非常的划算,板栗的吃法有很多种,比如说常见的糖炒板栗,在街上买的就有点贵了,一斤的话起码要二三十块,但是自己做那就便宜太多太多了,今天我总共买了八块钱的板栗,下面我会教大家在家做糖炒板栗,既简单又方便,而且一点不比外面的差。
首先准备两到三斤板栗清洗干净,选出外表摸上去有一点软的,那样的板栗几乎就是坏的,选择表面摸上去比较硬,这样的板栗才是好的,新鲜不会有坏果。
改刀也有一个方法,有很多人改刀会切十字花刀,也有人改刀是竖着改刀,但是我个人建议改刀板栗要横着改刀,而且要切得稍微深一点,用刀切开要能看到里面的肉,这样才行。
方法非常的简单,切好的板栗放进一个电饭锅中,加入适量的食用水,只要刚刚盖过板栗即可,不需要太多。
我们可以在里面加入一些白糖或者是冰糖,根据自己对甜味的味觉,决定放多少白糖,还要加一勺食用油,因为放了油的板栗,在剥的时候就不存在会粘连在一起,有的时候吃生板栗会发现板栗上面有一层板栗皮,特别难剥,所以放了油之后就不存在有这种感觉了,而且这样的板栗煮出来也非常的好吃。
为了让板栗的味道更好更香甜,我们可以在里面加一点干枣片,因为干枣片的味道融入到板栗里面,吃的时候回味特别的香甜。
就用平时煮饭的电饭锅直接按下米饭键,就像煮米饭一样,等它煮熟即可。
板栗煮好之后直接打开盖,几乎都开口了,而且这个板栗也都熟透了,吃的时候是软软糯糯,而且回味特别的香。
小提示,其实做这样的糖炒板栗非常的简单,大家只需要记住,在开壳的时候一定要横着开,切的稍微深一点,这样在剥的时候相对来说也会更好剥一些,煮的时候切记水不能太多,刚刚掩盖板栗即可。
首先准备两到三斤板栗清洗干净,选出外表摸上去有一点软的,那样的板栗几乎就是坏的,选择表面摸上去比较硬,这样的板栗才是好的,新鲜不会有坏果。
改刀也有一个方法,有很多人改刀会切十字花刀,也有人改刀是竖着改刀,但是我个人建议改刀板栗要横着改刀,而且要切得稍微深一点,用刀切开要能看到里面的肉,这样才行。
方法非常的简单,切好的板栗放进一个电饭锅中,加入适量的食用水,只要刚刚盖过板栗即可,不需要太多。
我们可以在里面加入一些白糖或者是冰糖,根据自己对甜味的味觉,决定放多少白糖,还要加一勺食用油,因为放了油的板栗,在剥的时候就不存在会粘连在一起,有的时候吃生板栗会发现板栗上面有一层板栗皮,特别难剥,所以放了油之后就不存在有这种感觉了,而且这样的板栗煮出来也非常的好吃。
为了让板栗的味道更好更香甜,我们可以在里面加一点干枣片,因为干枣片的味道融入到板栗里面,吃的时候回味特别的香甜。
就用平时煮饭的电饭锅直接按下米饭键,就像煮米饭一样,等它煮熟即可。
板栗煮好之后直接打开盖,几乎都开口了,而且这个板栗也都熟透了,吃的时候是软软糯糯,而且回味特别的香。
小提示,其实做这样的糖炒板栗非常的简单,大家只需要记住,在开壳的时候一定要横着开,切的稍微深一点,这样在剥的时候相对来说也会更好剥一些,煮的时候切记水不能太多,刚刚掩盖板栗即可。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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外面买的糖炒栗子都太贵了,还经常有坏的,能不能自己在家做呢
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糖炒栗子怎么做?栗子洗干净,然后在背面划十字,把处理好的板栗放入电饭煲,加入食用油白糖,半碗水,按动电饭煲即可。
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糖炒板栗,很多人第一步就错了,学会这个小技巧,板栗香甜又好剥
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糖炒栗子的做法
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