Question

世卫强调食品安全，我们该如何保证食品安全？

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Answer 1

世界卫生组织提醒大家，各行各业都在确保食品安全方面发挥不同的能力，而且还提出了“食品安全五大要点”，为所有食品加工者提供指导。

呼吁购买者发出行动，采取提问、观察标签和讲究干净来保证我们平时食用的东西是安全的。就这个问题，世卫组织还提出了好学好理解的学习的指示——“食品安全五大要点”，来告诉我们怎么减少不安全食物的风险。

“食品安全五大要点”

首先，保持干净；第二，分离生的和熟的食物；第三，保证食品是煮熟的；第四，保证食品在安全的温度；第五，利用安全的水和食物。

不仅如此，世卫组织还向我们国家建议，块根蔬菜和水果需要完全去皮，多叶蔬菜和水果应浸泡在没有被污染的水中。

根据世界卫生组织研究，包括有有害细菌、病毒等或化学产品的不安全食物会导致许多病症，就像拉肚子和癌症。据统计，吃的东西和喝的水不安全而导致的腹泻病症每一年造成200万左右的人去世，这之间很多为儿童。

世卫组织的专家提出，尽管过去五年我们国家在保证食物安全部分取得了巨大进步，可是我们国家还是有很长的路要走。

平时在日常生活中我们可以这么做：对售卖不同食物的购物市场，要严查监管以及消毒情况。尤其是很多乡村的农业交易市场，这些环境由于管理的不行，常常不会做好消毒、打扫和维护。所以这种地点肯定要着重抓。并且加强大家对于食品健康的看法。食物安全的情况，一定要我们所有人的共同监督，要努力鼓励个人主动上报食品安全情况，假如可以凑齐所有人的力量监督食品安全，这样的话食品安全可以得到非常好的保障。很多餐厅、酒店等等，一定注意好营业前、营业时的全面的卫生检查工作。

Answer 2

我们应该避免去买那些三无产品，应该在使用东西之前讲究卫生，并且不要吃那些过期之类的产品。

Answer 3

我们老百姓怎么保证食品安全，最安全的就是自己种的蔬菜和自己养的老猪最安全。要是厂家都生产不安全的食品，那我们有什么办法。

Answer 4

我们可以出台一些相关的政策，或者加强食品安全的监管，发动群众来监督。