Question

生姜怎么保存不干和不烂?

和新鲜的差不多.

Answer 1

1、进行填埋的方法，因为进行填埋可以降低温度。先挖贮藏坑，坑中央可以立秸秆，以利于通风和测温，将经挑选的姜块摆放在坑内，表面覆盖一层姜叶，然后覆盖一层土。
2、用盐进行保鲜，这是非常常见的一种方法。把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也很方便。
3、用酒进行保存。如果把姜皮去掉，放一点白酒或黄酒密封起来，也同样能起到长时间保存的效果。
4、如果姜的量比较大的话，可以将姜进行堆放。

Answer 2

夏天生姜保存不干不烂的4个方法：
1、食盐保存法。首先撕一小节保鲜膜，然后倒一些食盐在保鲜膜上，接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里。2、纸巾干燥保存法。如果要保存没有使用的生姜，可以先把生姜放在阴凉处通风，晾晒一两天，让生姜表面的水分蒸发干净。生姜水分蒸发干净后，用纸巾包裹生姜，纸巾充当“干燥剂”的作用，可以让生姜保存更久。3、锡纸保存法。生姜表面用纸巾擦干后，用锡纸把生姜按照形状包裹好，尽量贴合，然后放在阳台阴凉处保存，一般一个月都不会变质。4、大米保存法。生姜擦干表面的水分后，把放进大米里，生姜埋进大米里同样能隔绝空气。

Answer 3

保存姜要将它放在阴凉干燥的地方，这样能够保存它长时间不腐烂，最好不要放在冰箱里面。

Answer 4

如果有条件可以把姜埋在沙子里面，如果没有沙子，就可以用a4纸把姜包起来，然后随用随取，也有人建议用报纸，但我觉得报纸上含铅，所以就没有用这个方法。

Answer 5

找一个小盆里面倒入清水加入适量盐，放入生姜清洗干净，然后将生姜切片在生姜表面撒适量的盐，最后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏就可以了。