海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾，可以吃。
前提条件是：
1、保证不馊，不变质；
2、必须再加热，且加热要充分；
3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
用料：虾10只、姜两片、葱两片、胡椒粉一小勺、盐一小勺、料酒适量、淀粉适量、茄汁、番茄酱3勺、白糖2勺、米醋1勺、水淀粉适量
老北京菜馆味道的脆皮虾的做法
1、最好是新鲜的虾。虾壳比较紧致，炸出来会比较脆。虾剪掉虾须，虾腿。
2、剪开虾背，抽出虾线。
3、虾背切开2/3，尾巴那里不要切断，拿刀背在虾背上捋一下。
4、处理完之后，放葱，姜，胡椒粉，盐，料酒，腌制15分钟。
5、调一个茄汁，比例是番茄酱3勺，糖2勺，白醋1勺，水淀粉少许（1:1的比例）。如果不喜欢甜，可以少加一勺糖，如果喜欢酸，可以多加一勺醋。
6、切开的虾背沾上淀粉，虾壳部分不用沾。
7、虾头虾尾对着捏住，沾了淀粉的虾背先下油锅，比较好定型。
8、油温六成热，炸熟即可捞出。可以高温复炸一次，虾壳会更脆。嫌麻烦也可以不炸。
9、调好的茄汁倒进锅里稍微翻炒一下，把虾倒进去均匀裹满茄汁。
10、撒上葱丝，白芝麻，带脆壳一起吃，很酥脆。
海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾，可以吃。
前提条件是：
1、保证不馊，不变质；
2、必须再加热，且加热要充分；
3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
拓展资料：
维修
不管系统是否有泄漏，所有打火的电器件区域异丁烷的浓度不能达到爆炸极限。因为异丁烷比空气重，因此要求维修现场保证良好的通风条件。在灌注制冷剂时，为避免可能产生静电从而产生火花，要求所有设备必须可靠接地，所有的接线必须牢固，绝对不允许有接错现象。
a.首先检查周围环境有无火源，并保持良好的通风;
b.将维修专用设备及配件准备好;
c.检查维修设备及电源的安全性;
隔夜的熟虾，可以吃。
前提条件是：
1、保证不馊，不变质；
2、必须再加热，且加热要充分；
3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
而放冰箱的话，理论上来说，冷藏可以保存3-7天，冷冻可以保存1个月以上，具体看你选择的档位，档位数字越大，保存时间越长。
但是，实际生活中，不建议存放这么久。不说变质，时间久了容易被风干，味道也会没有以前鲜美了，还是尽早食用掉比较好，当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱，最好48小时内尽快食用。
