Question

家常菜的菜谱

Answer 1

1、沙姜、娃娃菜浸鸡
沙姜洗净拍碎，放到砂锅里，放水烧开。
鸡剁成平常蒸鸡大小的块，用盐、糖、豆粉、酱油、花生油拌匀腌制30分钟左右。
娃娃菜洗净，把菜梆子切下来，大约一片叶子一分为二，先把菜梆子放入煮开的水里先煮5分钟，然后把其余部分，如叶子、剖开的菜心放进去，再煮约5分钟，然后把已经腌制好鸡块平铺在娃娃菜上面，盖上盖子再煮2-3分钟。此时鸡块已经有8-9成熟了。熄火，利用余温把鸡块浸熟。
试味、调味，上桌！

Answer 2

蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。

Answer 3

我的就很简单
番茄炖小土豆
小土豆去皮，切丁。番茄洗净，切丁。
倒油放蒜，葱炒香再放番茄
加盐，鸡精，胡椒粉
再放小土豆加水
6——7分钟后调味出锅
打发午饭什么的最好了！！！

Answer 4

真正的家常菜不用淀粉勾芡，不用过油，不用太多的调料做

Answer 5

深夜美食