剩下的馒头怎样做好吃?

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旅游真的很不错
2020-12-27 · TA获得超过1461个赞
知道小有建树答主
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馒头又叫做“馍”,是北方的主食之一,人们在蒸馒头时会蒸一锅,一连吃个两三天。有很多朋友不喜欢吃剩馒头,感觉又干又硬。

剩馒头如果再加工一下,也会华丽的变身成美食的,就像一坨剩米饭,转身就能变成五彩斑斓的蛋炒饭。今天我分享这个剩馒头的新吃法,口感酥脆可口,表皮金黄酥脆,看着就想忍不住的想咬一口,学会了这个做法之后,让丢剩馒头情况不会再出现,因为你已经舍不得丢了,哈哈,下面看看是怎么做的吧

1、这是家里剩下的3个可怜的馒头

2、先把馒头切成薄片,薄片的厚度没有要求,薄一点厚一点都可以

3、再碗中打入2个笨鸡蛋

4、加一勺盐

5、倒入150毫升的凉水

6、用筷子把鸡蛋和水搅拌均匀

7、把切好的馒头片放入鸡蛋液中,浸泡3分钟

8、放入7成热的油锅中,开中火慢慢炸

9、炸至一面金黄色的时候,再给它翻一个面,使两面都均匀的受热

10、炸至两面都呈金黄色,表皮酥脆,夹在漏勺中沥一下油,就可以出锅了

11、把剩馒头这样简单一做,立刻变成了香喷喷的馒头片,美味的不得了,因为表皮裹上了鸡蛋液,所以不会吸油,虽然是油炸,但是一点也不会油腻,大家赶紧也试试吧

烹饪技巧:

1、馒头片放入鸡蛋液中浸泡的时候,时间不宜过长,3秒钟最为合适,浸泡时间长了,馒头片就容易散开了

2、油温一定要等到7成热左右的时候,再下锅,这样馒头下锅后,表皮会立即定型,不会再吸油

大家做的时候,有任何的问题,就在评论下方留言,我看到后会第一时间回复您的,觉得文章还不错的话,就给我点个吧,谢谢您的支持。

固德威机械
2024-04-26 广告
红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品,口感爽滑Q弹,富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多,但主要集中在中国的北方地区,包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中,河南省的红薯粉条产量和质量最为著... 点击进入详情页
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狂暎ZC
2020-12-27 · TA获得超过3.2万个赞
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剩馒头新吃法

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amyshinide
2020-12-27 · TA获得超过1.9万个赞
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试试这么做,你会满意的

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僧化yH
2020-12-27 · TA获得超过1.2万个赞
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馒头制作方法

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真实一面11
2020-12-28 · 业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随
真实一面11
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剩下的馒头可以切成小方块,做成炒馒头,也可以切成片,裹上鸡蛋液之后做成油炸馒头片。
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