凉拌土豆丝怎么做呢?

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分随后的很快乐
2020-11-22 · 分随后的很快乐不骗你
分随后的很快乐
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土豆是生活中比较常见的食材,物美价廉的同时也很方便运输和储存。在国内外都深受人们的喜爱。

土豆又被称为马铃薯,其性平味甘,能健脾和胃,益气调中,经常食用对人体有益。由于土豆有着其他蔬菜所不具备的饱腹感,在国外也早就被人们当做主食了。

在吃土豆的时候,很多人都会有所顾虑,觉得经常吃土豆自己会不会发胖呢,其实不然。

土豆中虽然含有极高的营养价值,但其中的脂肪含量只有0.1%,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,所以即便是每天吃土豆,也不用担心长胖了,当然它的做法也有很多种岁竖。

今天就给大家分享一道凉拌土豆丝的做法,简单易做,清脆可口,好吃还不容易发胖。喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备土豆一个,洗净后削去外皮,先切成薄片,用手码平,再切成细丝。放在水盆中浸泡,这一步为了避免土豆氧化变黑。 胡萝卜半个,先切成薄片,码平以后,再切成细丝。 


和土豆丝泡在一个盆中,这样可以使胡萝卜丝更脆。 准备洗净的香菜一小把,切成两厘米长的段燃雀腊,放入盆中备用。 大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入小盆中。 小米椒几个切碎,和蒜末放在一个盆中。 等所有食材都准备好以后,我们把土豆和胡萝卜焯一下水: 锅内添入适量清水,加入一勺食盐和少许植物油,这样可以增加食材的底味和亮度。 等水烧开后,把土豆丝和胡萝卜丝倒入漏勺中控水。 


锅中加入白醋5克,加入白醋可以使土豆丝更脆,然后倒入土豆和胡萝卜,用勺子连续搅动几下,焯水一分钟左右,即可倒出控水拔凉,土豆丝过一下凉水,可以避免粘连。

准备一个拌菜盆,倒入蒜末和辣椒,加入食盐2克,味精0.5克,白糖1克皮滑提鲜,白醋5克,香油3克,葱油3克。

倒入土豆和胡萝卜丝,颠盆拌匀,使调料和食材充分融合。 接着放入香菜段,再次颠盆拌匀,然后装入盘中就可以上桌食用了。

情感交谈
高能答主

2020-12-03 · 情感的问题犹如故人归
情感交谈
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准备陆扮巧好土豆去皮切丝,放入清水中浸泡,洗净土豆丝中的淀粉,将泡好的土豆丝放入水中早键焯水过熟备用,土豆丝加入调味料,生抽,香醋,辣椒,等,缺竖撒上葱花,淋上热油即可
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小小女生的生活
2020-12-03 · TA获得超过439个赞
知道答主
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凉拌土豆核仔宏丝非改册常的简单,第一,把土豆丝啊切成细丝,然后清洗几遍。第二,放在开水里面焯水一分钟左右。第三,把调好的料汁放在戚毁土豆丝上面,搅拌均匀就可以开吃了。
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小蕃学姐
2020-12-03 · TA获得超过1022个赞
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凉拌土豆亮肢丝做法,首先将土豆丝放入锅中焯水煮熟,然后再加入一些自己喜欢的配料。此庆香菜,麻油,芝麻油,香油,花椒油,然后再放一森键握些,花生米再放入一些白醋,是非常的美味的。
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牧马人b
2020-12-02 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
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把土豆切成丝状,然后放入凉水老仿当埋含梁中,把土豆里弯运的淀粉洗干净,然后放到开水当中焯两分钟,并迅速投入到凉水激一下,放入各种佐料即可。
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