Question

鸡胸肉怎么做怎么好吃

Answer 1

鸡胸肉蛋卷

食材：

黄色、红色的彩椒各1/3个；鸡蛋2个；鸡脯肉200 g（大约两大块）；

食盐；胡椒若干；清酒1大勺；绿豆淀粉2大勺；芥末4大勺；花生酱1大勺；柠檬汁1大勺；炼乳1大勺；食盐1小勺；胡椒粉若干；

做法：

1、鸡脯肉切成肉片状，较厚的地方用刀背轻叩轻敲，慢慢地将肌肉切开。把食盐、胡椒、清酒均匀地洒在鸡脯肉上盐渍着。

2、将鸡蛋打碎后均匀搅拌。将蛋汁均匀平铺在倒上油的锅底，开小火煎蛋，将煎蛋平整地铺开煎熟。

3、将各种颜色的彩椒切成长短一致的条状。

4、在煎好的鸡蛋上面均匀地涂上一层绿豆淀粉，然后将鸡脯肉放上去铺好（事先将鸡脯肉按尺寸切好后再放上去）。

5、再将彩椒条放在鸡脯肉上面。然后小心地将鸡蛋饼卷成卷儿~~把水倒进面粉中，搅拌得稠稠的，调成面糊后将其抹在上面，末端部分会粘得很紧。

6、把成卷的鸡脯肉卷放进蒸锅蒸大约十分钟。图中的蒸锅较小，所以将蛋卷切成两半放进去蒸，如果蒸锅足够大的话，就直接整个放进去蒸就可以了。

7、在蒸鸡脯肉蛋卷儿的时候，我们来准备一下调料吧~~把花生酱和柠檬汁、炼乳混合在一起，美味的调料就完成了。

8、把蒸好的鸡脯肉蛋卷儿稍稍冷却，用刀切成厚约一厘米的块状。把大小均一的鸡脯肉蛋卷儿放进盘子中，再将调料放其旁边。即可。

Answer 2

鸡胸肉用刀背敲打松软，加上奥尔良腌料，加葱姜丝生抽，腌制半小时，平底锅加油下锅煎，完成！

Answer 3

鸡胸肉有很丰富的铁元素用水淀粉腌制一下会使肉质细嫩

Answer 4

鸡胸肉这样做 老公吃了三锅

Answer 5

煎鸡胸肉你吃过吗，来吧一起做起来