Question

生牛肉怎么洗

Answer 1

如果我们前期就将肉制品清理干净的话，那么我们后期做好多肉也会更加的鲜的美味，而且没有腥味儿，前期我们就可以用这一招快速将肉制品上面脏东西以及血水都清理出来，这样我们在后期处理的时候也就缩短了大量的时间，而且做好的肉制品还会更加的好吃。

今天小编就以牛肉为例，具体做法以及细节如下：

第一步，首先，我们需要准备一个稍微大一点的菜盆儿，然后往菜盆里面倒入适量的白醋盐以及面粉。

第二步，倒入这三样食材之后，我们就开始往里面倒入适量的清水，也可以往里面倒入适量的温水，具体多少的话，可以根据我们要清洗的牛肉肉的大小来决定。

第三步，将水放好之后，我们就下手将这些食材都搅拌均匀，让水跟面粉、食盐、白醋充分的混合均匀，混合均匀之后我们将要准备清洗的牛肉放入盆中开始揉搓。

第四步，在揉搓的过程中，一定要做尽量的给肉制品做一个充分的按摩，尽量的按摩到所有肉制品的部分，按摩的过程中也要进行搓洗，至少搓要搓洗一分钟左右。

第五步，搓洗之后，我们就可以直接将牛肉取出来，然后将盆中的水倒入倒掉，再重新换清水清洗，清洗两三遍之后就可以开始烹饪了。

其实这种方法跟我们日常生活中的方法差不多，顶多是在上面加了一步，就是我们还需要往里面儿加盐、白醋、面粉这三样。在清洗的时候就很容易的可以将牛肉上面的脏东西以及血水都清理出来，而且在后期处理的时候还能很快的将里面的血水都浸泡出来，非常的快。这种方法不仅适用于牛肉还是其他的肉制品包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，都是可以用这种方法来做一个前期的处理，可以将里面的脏东西和血水快速的浸泡出来，这样我们在后期处理的时候也会非常的快。

所以大家以后在清洗肉制品的时候，可以试着在前期的时候加入这三样食材，这样我们就可以快速的将上面的脏东西都清理掉了，因为食盐和白醋可以有效的软化里面的脏东西，快速的清理掉，可以很快的将脏东西清除出来，而加入面粉的话，面粉有一定的吸附作用，这样就可以帮助我们快速的将里面的血水以及脏东西都清理出来了，非常的简单。

好了，小编今天给大家分享的关于清洗牛肉的方法到这里就结束了。