Question

怎样炒鱿鱼

Answer 1

Answer 2

炒鱿鱼的两种方法
鱿鱼炒洋葱

鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴，非常清香，而且做法简单，首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状，再把鱿鱼洗干净，切成一段一段的，然后将两者搅拌均匀备用，锅里面放入少量的油烧热以后，就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒，在炒的过程中注意要中火，再放入一些调味料，直到将其炒熟爆香后即可。鱿鱼炒洋葱非常清香，而且能够促进食欲。

酱爆鱿鱼

如果你喜欢吃鱿鱼的话，那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼，这种菜肴的口味是特别出众的，而且做法也并不是十分困难，首先要准备好适量的鱿鱼，洗干净切好，再把锅里面放入少量的油，烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再准备适量的豆瓣酱，倒进去一起翻炒，直到将其炒香，再加入一点点水，盖上锅盖闷5分钟即可。
爆炒鱿鱼的做法

如果你喜欢吃鱿鱼，那么就不能错过爆炒鱿鱼这道菜，这道菜的做法，很多人可能并不是很了解，接下来本文将为大家详细介绍关于爆炒鱿鱼的具体做法，希望能给喜欢吃鱿鱼的朋友们提供有效的帮助和参考。

1、所需材料

制作爆炒鱿鱼其实是非常简单的，所需要的材料也很少，只要准备一个新鲜的鱿鱼，和适量的调味品即可，鱿鱼一定要确保是新鲜的，因为只有新鲜的鱿鱼才能够做出纯正的口味，才能够确保其营养价值。辅料主要是选择生姜，蒜末，食用油，盐和酱油。大家在制作爆炒鱿鱼之前，一定要把材料全部都准备就位。

2、爆炒鱿鱼的做法步骤

首先要把鱿鱼处理干净，将它切开，把内脏清理后，再将它放到水中浸泡，彻底的清洗干净，尽量多清洗几遍，清洗干净以后把它切成片状，然后在锅里面放入准备的油，加热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再把准备的调味料依次倒进去，一起进行翻炒，翻炒的过程中一定要注意火力的控制，尽量以中火为宜，直到将其爆香后即可装入盘中。

3、爆炒鱿鱼的特点

做好的爆炒鱿鱼最大的特点就是清香十足，老远闻去就非常的美味，能够很好的提高我们的食欲。如果自己出现了食欲不振或者是体质较为虚弱的话，那么制作这道菜来吃的话是非常有帮助的，可以让自己的食欲得到改善，并且可以让我们的体质得到增强，所以爆炒鱿鱼是非常值得推荐的一道美味保健佳肴。

Answer 3

昨天下班之后，小编来到了超市中，准备购买晚上的食材，转了很多圈，实在不知道要买什么好，结果一下转到了冰冻海鲜区，发现鱿鱼静静地躺在冰块上，充满了吸引力，于是小编毫不犹豫地买了一块鱿鱼回去，心满意足回到家里，准备做一个爆炒鱿鱼条来吃，结果刚把鱿鱼切好，小编整个人都懵了，啥时候自己会炒鱿鱼了，不会炒鱿鱼买鱿鱼干嘛，难道那条鱿鱼有什么魔力不成，看到就直接买下来了。

炒鱿鱼怎么做？酒店大厨教你炒鱿鱼的正确做法，色香味俱全
这个时候小编想到了舅舅，舅舅是一个酒店大厨，已经在厨师这个行业做了三十多年了，而且舅舅的拿手好戏就是各种爆炒海鲜，小编记得每次去舅舅家的时候，小编总是吵着要吃各种各样的爆炒海鲜，小编之所以喜欢吃爆炒鱿鱼，就是因为吃过舅舅做的爆炒鱿鱼，实在是太好吃了，所以小编对于爆炒鱿鱼的香味是难以忘怀的，所以小编就只能打电话给舅舅了，询问爆炒鱿鱼到底该怎么做。

舅舅告诉小编，其实爆炒鱿鱼的做法非常简单，只不过时间比较久而已，因此晚饭的时候不建议做爆炒鱿鱼，或者是提前就将鱿鱼进行腌制，可是小编已经是箭在弦上，不得不发了，所以时间再久也得做，实在不行先吃别的，把爆炒由于当作夜宵就行了，说做就做，向舅舅请教完做法是之后，小编就开始了漫长的爆炒鱿鱼之路，还别说，最后做出来的爆炒鱿鱼还是色香味俱全的，看来小编的厨艺天赋还可以。

【爆炒鱿鱼的做法】
第一步：将由于清洗干净，再将鱿鱼切成小条，如果刀工还可以的话，可以切成鱿鱼花，至于小编这刀工就算了吧，鱿鱼条切好之后，放入碗中，加入料酒、生姜、大蒜、辣椒油、盐、糖、白胡椒粉、洋葱末，搅拌均匀，让其腌制两个小时，这里要注意的是，鱿鱼条腌制的时间一定要久，如果没有腌制两个小时以上，那么鱿鱼条是很难入味的。

第二步：热锅倒油，油热之后，加入洋葱丝爆炒，爆炒出香味后，倒入腌制好的鱿鱼条，大火爆炒，因为腌制的时候有汤的缘故，所以在爆炒的时候不用加清水，等到鱿鱼条全部卷起来之后，证明鱿鱼条已经熟了，大火收汁，倒入盘中，最后撒上一点白芝麻增香，那叫一个色香味俱全。

以上就是爆炒鱿鱼的正确做法了，这是30多年经验的酒店大厨教出来的，色香味俱全，让小编晚上吃了一个美美的宵夜，所以小编决定今天再去买一个鱿鱼，再做一顿，昨天晚上没吃过瘾。

Answer 4

辣炒鱿鱼怎么做？把鱿鱼清理干净切块，锅中起油加入葱姜蒜沫爆香，然后倒入鱿鱼翻炒，加入豆瓣酱辣酱菜椒。

Answer 5

开喽就完了家人们我在家说的老算了因为我会做饭