在家怎么做小面包呢?
昨天外面下了好大的雨,在家里暖暖和和的,都不想出家门了,我就寻思着做些小零食给孩子吃,就做了一种非常好吃的小面包。我做小面包的这种方法非常简单,根本就没有用到烤箱,只是用油炸了一下,味道却非常的不错,外表金黄,里面蓬松柔软,非常的香甜可口。
虽然说经常吃油炸的食品不是非常健康,但是偶尔吃一下还是可以的。对于这种小面包,昨天做好后我就今天早上给老公和孩子加热了一下当早餐,老公和孩子都非常喜欢。
现在我就把这种小面包的做法分享给大家,希望大家也能够喜欢。
不要以为这种小面包是用油炸出来的就含油量非常高,其实掰开看一下就只有表面是有油的,里面一点油分都没有,也可以说是一种比较健康的食品。【准备食材】牛奶 鸡蛋 白糖 盐 酵母 面粉 食用油
【做法步骤】1、在碗中倒入100克的纯牛奶,打入一个鸡蛋,加入20克的白糖和3克的食盐、4克酵母,把它们搅拌均匀后,再加入250克的面粉,搅拌至看不到干面粉的时候,加入20克的食用油,下手揉面。
2、揉十分钟左右,就揉成比较柔软光滑的面团了。
3、把面团放到碗中用保鲜膜封好,让面团发酵至2倍到2.5倍大小。面团发酵好后,就在案板上刷上一层油,把面团放到案板上使劲揉,排一下面团中的空气。大约揉五分钟左右,就把面团搓成长条,把面团分成大小均匀的八个小剂子。
等每一面都炸至金黄色,我们的小面包就基本上做好了,这个时候捞出沥干油分,在表面上撒上一些椰蓉(没有的可以不撒,也可以撒上少许白砂糖),就可以享用我们的美食了。
小面包做法
小面包制作教程