
酿豆腐的做法大全
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肉酿豆腐完成祝福大家元宵节快乐,福气满满

2024-04-26 广告
红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有40...
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豆腐升级版吃法,一口咬下去,豆腐多汁、馅料鲜香
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酿豆腐的做法,首先要把豆腐煎的金黄的,然后再把肉馅酿进去,再放到锅里面炖一下就可以
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酿豆腐属于客家菜,去过客家地方的人都知道,客家菜是真的好吃到不能停嘴。酿菜是一大特色,几乎是无所不能酿的。不过酿豆腐是最具有代表性的一道喽。吃过后自己也尝试着做,也有煎酿的做法。今天选择了清蒸酿,更健康并且易做。
酿豆腐的做法
工艺蒸
口味家常味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
豆腐250克 肉末50克3人份
辅料others
香菇4朵 姜一小块一小块 生粉5克 盐3克 鸡精3克 生抽4克 香葱2根
步骤step
1
1.准备好食材。
步骤step
2
2.豆腐切成小方块,中间挖出一个小孔。香菇切成末,姜切成末,葱切成葱花。
步骤step
3
3.将除豆腐外所有的食材(包括挖出来的豆腐)放入肉末里搅拌均匀。
步骤step
4
4.用勺子将肉末放入豆腐孔中,摆好盘。
步骤step
5
5.将豆腐酿放入蒸汽炉中,选择营养蒸功能100度蒸上10分钟。
步骤step
6
6.出炉后将盘子中的水份倒入锅中,倒入生抽,勾一个薄芡,淋到豆腐上,最后撒上葱花即可。
酿豆腐的成品图
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