Question

西红柿炒蛋面的方法

Answer 1

西红柿鸡蛋面的用料

面条500克    西红柿3个    

鸡蛋3个    青椒2个    

葱姜少许    盐3克    

糖2克    番茄沙司15克    

鸡精1克    水淀粉少许    

西红柿鸡蛋面的做法

步骤1

准备好所有的食材。

步骤2

西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。

步骤3

鸡蛋打散备用。

步骤4

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

步骤5

再加点油爆香葱姜。

步骤6

倒入切块的西红柿翻炒均匀。

步骤7

加入番茄沙司。

步骤8

加入糖。

步骤9

再加盐。

步骤10

把炒好的鸡蛋倒入。

步骤11

再把切好的青椒倒入翻炒均匀。

步骤12

加入少许水淀粉。

步骤13

翻炒均匀关火。

步骤14

汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。

步骤15

煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即好。

Answer 2

把西红柿划十字，然后倒入开水，浸泡5分钟。把西红柿切小块。碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。热油后将蛋液倒入，用铲子快速翻炒，炒散至凝固即可。炒熟后的鸡蛋盛出到碗中备用。然后在平底锅中倒入西红柿块，用铲子翻炒3分钟出汁，再将炒好的鸡蛋倒入。再倒入300毫升热水以及生抽、盐，白砂糖。汤汁煮开后放入面条。这样炒出来西红柿蛋面营养美味，滑嫩鲜香，一入口就停不下来的节奏。

Answer 3

西红柿洗净切成，三角形的大片，被用先把鸡蛋打在碗中搅拌均匀，大勺放油烧热后先把鸡蛋炒出来，鸡蛋炒出来，倒在碗中大勺，再少放少许油，放葱姜炒出香味，然后把西红柿放在锅里煸炒，炒出把西红柿炒熟透，这把鸡蛋。倒入搅拌均匀，放盐，少糖。倒出这样西红柿炒鸡蛋就做好了。