Question

羊肉想要炖得好吃营养，应该加什么呢？

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Answer 1

炖羊肉汤时放一条煎过的鲫鱼一起炖，颜色特别白，可是我总觉得吃起来有些腥味，可能是我对腥味比较敏感。我还是喜欢用羊肉和白萝卜一起炖汤，味道清淡，其实有些食物往往不需要添加太多调料，原汁原味才最美味，大多数餐桌上的调料太多，我们才会认为美味，健康才最好。羊肉（羊腿肉炖汤比较好）、白萝卜、大葱、小葱、香菜、生姜、花椒几粒、干辣椒（不吃辣的朋友可以不放）料酒、枸杞；

羊肉本身带油，所以炒羊肉时锅中不需要放油。羊肉温补，但过量食用可能引起身体不适，切记不可贪食哟。炖羊肉一般放红萝卜、黄萝卜、洋葱，说明一下要放白色的洋葱最好，炖汤只放盐，其他调料啥都别放。大概炖25分钟即可，这样炖出来的羊肉软糯，汤味美，特别有味道。汤组合得天意无缝，因为当归是活血养血润燥，生姜是温通散寒，羊肉是温养血。一齐食用温阳润燥。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、等虚状有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道，变得不好吃。

归芪羊肉汤：羊肉，洋葱，生姜，当归，黄芪。炖熟放香莱。在新疆清炖羊肉的方法很多，没有什么统一模式，有的清炖就放皮芽子（洋葱）盐、胡椒粉。还有清炖放黄萝卜皮芽子（洋葱）盐、胡椒粉。另一种黄萝卜、恰麻古、皮芽子（洋葱）、

Answer 2

应该加更多的枸杞，因为这样可以让羊肉变得更加好吃，更加具有营养。

Answer 3

羊肉可以加胡萝卜和白萝卜，这样的话既滋补又有营养。也可以放入当归和山楂干、生姜之类的东西，可以去除羊肉的膻味，更加美味营养。

Answer 4

加入山药绝对是必不可少的选择，而且羊肉炖山药真的非常的美味，特别的有营养，大家平时也可以多吃一些。

Answer 5

应该多加一些调料，多加一些花椒大料，而且一定要加一些萝卜，这样炖出来的羊肉才会特别的好吃 ，也会特别的软糯。