电饭煲可以烧油吗
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电饭煲烧油,没有听说过这个说法。电饭煲一般都是插电用的。如果你是说电饭煲里面放油炒菜,是可以的,但是不建议这样用,因为对电饭煲本身也有损害。
下面我来看一道电饭煲做鸡肉的方法。
电饭煲版盐焗鸡
食材:
新鲜的三黄鸡(整只、半只、鸡腿都可以做)
海盐或者普通盐(海盐最好)
黑胡椒粉(没有可不用)
【用量】:
500g鸡,配盐约9-12g,黑胡椒粉1勺
例:我买的这只鸡约1300g,用盐约30g、黑胡椒粉约5g
【做法】:
1、鸡肉洗净后,用牙签在上面插满小孔。
2、将海盐、黑胡椒粉都撒在鸡上,开始给鸡肉按摩,直到海盐溶化。静置2小时以上入味(可放冰箱腌过夜)
3、取出鸡放在电饭煲或者 电压力锅中,选择“肉/鸡”功能或者“煮饭”功能,煮至跳停后;打开盖子,将鸡翻个面,再按一下“肉/鸡”功能或者“煮饭”功能,煮好开盖即可。
整鸡或者半鸡,里面都不用放水的,焗的过程中,鸡肉会出很多汤。取出焗好的鸡就可以开吃啦!
营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
下面我来看一道电饭煲做鸡肉的方法。
电饭煲版盐焗鸡
食材:
新鲜的三黄鸡(整只、半只、鸡腿都可以做)
海盐或者普通盐(海盐最好)
黑胡椒粉(没有可不用)
【用量】:
500g鸡,配盐约9-12g,黑胡椒粉1勺
例:我买的这只鸡约1300g,用盐约30g、黑胡椒粉约5g
【做法】:
1、鸡肉洗净后,用牙签在上面插满小孔。
2、将海盐、黑胡椒粉都撒在鸡上,开始给鸡肉按摩,直到海盐溶化。静置2小时以上入味(可放冰箱腌过夜)
3、取出鸡放在电饭煲或者 电压力锅中,选择“肉/鸡”功能或者“煮饭”功能,煮至跳停后;打开盖子,将鸡翻个面,再按一下“肉/鸡”功能或者“煮饭”功能,煮好开盖即可。
整鸡或者半鸡,里面都不用放水的,焗的过程中,鸡肉会出很多汤。取出焗好的鸡就可以开吃啦!
营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
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