Question

朝鲜族春节的习俗有哪些？

Answer 1

　　农历正月初一，朝鲜族人称“元日”，是一年中最隆重的节日。朝鲜族在节日前要做两项准备工作，一是打扫卫生，二是准备食品。打扫卫生方面，室内外都要扫除干净，衣服被褥要拆洗，室内要进行布置，贴“十长生”年画，年画的内容是山、水、石、云、太阳、松、不老草、龟、鹤、鹿等10种象征永恒长寿、吉祥富贵的事物。

　　准备食品方面，朝鲜族春节期间的食品主要是米糕、米酒、鸡鸭鱼肉。需要注意的是，虽然朝鲜族喜食狗肉，做狗肉的技艺相当高明，民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的俗语，但是在佳节与婚丧宴席期间，是绝不吃狗肉的。

　　之夜，朝鲜族家庭全家团聚，辞旧迎新，通宵达旦。元日凌晨，鸡叫头遍，全家穿戴整齐，摆上香案，先祭拜祖先，接着向长辈叩头拜年。早饭一般吃打糕或大黄米饭，菜肴很丰盛，主要是牛肉、鸡肉、海鱼、山菜等。

　　过去，朝鲜族男人在元日喝特制的“屠苏酒”，是用桔梗、防风、山椒、肉桂等作原料酿制的一种药酒。习俗认为，元日喝这种酒可以祛邪，延年益寿。现在多喝白酒、果酒、或米酒，质量都要超过平日。早饭后，人们就开始去给邻居和村中的老人拜年。

　　元日的午餐与晚餐，朝鲜族喜吃“满德固”或“德固”（朝鲜族音译）。“德固”的做法是把大米面蒸熟后捣成粘团，再分别搓成圆条，切为薄片，煮在鸡或野鸡的肉汤里（牛肉汤也行），再放香菜和紫菜。“满德固”是在“德固”里煮进两三个包着肉馅德大饺子。吃的时候，先把大饺子用筷子夹破，和在汤里。

　　在过去，朝鲜族人还有在正月初四中午吃冷面的习俗，冷面面条是用荞麦粉、面粉和淀粉等掺和擀成的。人们认为这一天吃了长长的冷面条，就会长命百岁，故称“长寿面”。如果怕冷的人，可吃温面。

　　春节期间，朝鲜族的男女老少尽情歌舞游戏。白天，妇女和姑娘们荡秋千，跳跳板；青少年们射箭，打“石战”；儿童们放风筝；还组织足球赛、拔河赛、妇女顶水竞走等活动。

　　到了晚上，孩子们玩捉迷藏、“燃灯赛”；青壮年男女参加歌舞晚会；老年人打“数千”。过去，有些人还到田间点火，俗称鼠火戏或野火戏。也有不少人玩“柶戏”，猜谜，或看电影，看戏，看电视。