Question

牛奶与羊奶的区别

Answer 1

在钙、蛋白质、锌的含量上牛奶比羊奶的优势更大一些;在维生素A、碳水化合物、烟酸、磷的含量上,羊奶比牛奶多一点。羊奶中缺乏叶酸,含铁低。
羊奶比牛奶更容易消化,羊奶的氨基酸排序不一样,羊奶中含有非常丰富的乳清蛋白,蛋白质在胃内形成的凝块细,更易于人体消化吸收,羊奶的蛋白质结构接近人体,不含过敏源,可以解除大部分牛奶蛋白引起的过敏。